中年|孩子多吃营养菜，鲜美下饭，超级美味，有利于增强人体免疫力
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虾仁大家一定都吃过 ， 它是把新鲜的大虾去掉头尾与外壳以后得到的一种肉类食材 ， 这种食材清淡爽口 ， 肉质细嫩 ， 而且易于消化 。 虾仁的营养价值特别高 ， 也具有多种不同的保健功效 ， 今天为大家分享的美食是：宫保虾仁 。
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虾仁这种食材含有大量的蛋白质和多种氨基酸与矿物质 ， 能缓解身体虚弱 ， 也能用于人类身体病后的调养 ， 能让人体快速恢复健康 ， 对提高身体健康水平与身体素质有很大的好处 。
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虾分为淡水虾和海水虾 ， 是最常见的水产品之一 。 不管哪种虾 ， 都含有大量蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素、虾青素、钙、铁、磷、镁、钾、锌、钠、硒等营养素 ， 味道鲜美 ， 食用价值极高
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虾肉含有大量蛋白质和8种人体必需的氨基酸 ， 除此之外还含有多种微量元素、维生素、牛磺酸等 ， 吃虾能够补足身体所需营养物质 ， 有利于增强人体免疫力
宫保虾仁的食材：虾仁、花生米、小米椒、大葱段、豆瓣酱 ， 番茄酱、料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、姜蒜、花椒 ， 盐
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做法：1.虾洗净 ， 挑出虾线 ， 去虾壳 ， 冲洗干净 ， 加入蛋清、淀粉抓匀 ， 去皮熟花生米备好 ， 豆瓣酱、番茄酱、料酒、生抽、白糖、醋、水淀粉 ， 盐拌均匀调成料汁 。
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2.起锅 ， 热油 ， 下入虾仁翻炒 ， 另起锅 ， 热油 ， 辣椒和花椒冷油下锅 ， 炒出香味 ， 下入姜蒜继续煸炒出香 ， 调好的料汁倒入锅中烧开 ， 炒好的虾仁下锅快速翻匀 ， 接着倒入葱段、花生米 ， 翻炒均匀 ， 倒入水淀粉勾芡 ， 淋入香油炒匀即可装盘 。
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【中年|孩子多吃营养菜，鲜美下饭，超级美味，有利于增强人体免疫力】
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