土豆丝|土豆丝卷饼，柔软劲道，凉了也不硬，早餐别出去买了中薪|土豆丝|早餐|卷饼|薄饼

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土豆丝卷饼By 泽瑞妈妈原料：面粉、土豆、葱末、食盐、味精、白醋。做法步骤：
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第1步、面粉中倒入沸水拨成面穗。
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第2步、再加入适当温水合成面团，醒30分钟。
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第3步、醒好的面团在案板上揉匀，分成小剂子。
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第4步、取两个面剂子，抹上食用油
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第5步、两个摸了油的剂子对按在一起
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第6步、擀成薄饼。（尽量薄一些）
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第7步、、擀好的饼坯子放入平底锅中，一面变色，翻面，等到薄饼鼓起，取出。
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第8步、烙好的薄饼从中间揭开，就成了两张薄饼。
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第9步、做好薄饼，来做土豆丝，土豆切成丝，放入清水中过几次水，去除多余的淀粉。
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第10步、小葱切末
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第11步、锅放油，放入葱末爆香
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第12步、放入土豆丝翻炒
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第13步、放入食盐、鸡精调味。
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第14步、最后，加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。
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第15步、炒好的土豆丝。
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第16步、取一张薄饼，放上适量土豆丝
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第17步、四面包起。
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第18步、所有依次做好。
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第19步、放入煎锅，煎制两面微黄即可。
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第20步、。小贴士：今天我做的是清炒土豆丝，土豆丝人人会做，可口感却各不相同，要想炒出来的土豆丝脆爽，只要把土豆丝切好后多过几遍清水，洗去土豆丝中的淀粉，炒的时候放几滴白醋，炒出来的土豆丝不会发粘，而且特别脆爽。当然了，也可以做麻辣土豆丝，椒油土豆丝，反正是怎么吃都好吃。来自美食天下泽瑞妈妈的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～

土豆丝|土豆丝卷饼，柔软劲道，凉了也不硬，早餐别出去买了

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