芊寻手工|曾是高邮繁华的古镇，因三县市交界而得名，特色茶干百年飘香
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久居城市 ， 为梦想打拼的我们 ， 终有一天会厌倦城市中的灯红酒绿 ， 看腻高楼大厦间的车水马龙 。 总想要逃离喧杂吵闹的城市、熙熙攘攘的人群 ， 找一处环境优美的古村镇舒舒服服地享受几天 。 小桥流水的缠绵 ， 古巷白瓦的清新 。 其实 ， 高邮也藏着很多安静的古村镇 ， 别样的风情 ， 一样让你留恋难忘 。
高邮界首古镇 ， 因地处于江苏高邮、宝应、金湖三县市交界之首而得名 。 该镇始建于957年 ， 距今已有上千年的历史 ， 曾是里下河地区最为繁华的镇子 。 古镇现有众多的文物古迹 ， 如界首老街、界首驿、护国寺、南北大街、大清邮局、界首运河大码头等街巷多为明清建筑 ， 还有南京陆军指挥学院前身华中雪枫大学旧址 ， 都是具有重要历史价值和现实意义的 。
古镇老街太平街 ， 虽然不长只有短短的150多米 ， 但却是古镇旧时最为繁华的地方 。 老街两侧多为旧时民居或作坊 ， 院落呈狭长的“回”字形两进或三进院 。 商户住房宅面狭长 ， 小窗、铺檐门、小庭院、四面楼房 ， 人在院内如同置身井中 ， 只能见到一片狭小的天空 。 院内沙石板铺地 ， 石板下有“T”形通水道 ， 经前门排入窨井 。
位于南大街31号的界首大清邮局 ， 始建于清光绪二十九年 ， 由界首镇晚清商人周术芝建造 。 该建筑坐西面东 ， 占地面积151.8平方米 ， 南北长11米 ， 东西宽13.8米 ， 现存房屋6间 ， 由东向西分为两进各3间 。 大清邮局见证了中国邮驿制度的演变历程 ， 是运河文化、邮驿文化的\"活化石\" 。 临街第一进为邮局营业门厅 ， 内部陈设着办理邮政业务相关桌椅板凳和人物情景铜像 。 第二进为展馆部分 ， 通过图文和视频的形式 ， 向游人介绍邮政业务的历史和发展 。
在如今实验小学南侧的两个院落内 ， 有几排青砖灰瓦的老建筑 ， 缀满青苔的斑驳砖墙 ， 简易修缮后的门窗 ， 院中有一塑将军头像 ， 这里就是南京陆军指挥学院的前身——华中雪枫大学 。 这是上世纪40年代中国人民解放事业的光辉一页 ， 是界首人民的红色记忆和永恒的丰碑 。 但随着时间飞逝 ， 原先的旧房等老化严重 。
如果你来到界首 ， 当地的特色美食茶干一定要品尝一下 。 茶干作为当地的特产已经有两三百年历史了 ， 据说在清朝 ， 茶干作为贡品每年进供给宫廷享用 。 界首茶干制作技艺有30多道工序 ， 虽屡屡被模仿 ， 却从未被超越 。 据介绍 ， 在1911年和1927年两次参加杭州西湖博览会均获得了一等奖；建国后 ， 在1954年江苏省物品展览会上又荣获一等奖 。 当地生产的五香茶干呈扁圆形 ， 色泽酱红 ， 内部微黄 ， 质地细嫩 ， 久嚼有味 ， 清香可口 。
【芊寻手工|曾是高邮繁华的古镇，因三县市交界而得名，特色茶干百年飘香】千年古镇 ， 百年茶干 ， 这穿越历史的香味 ， 令人回味无穷 。 那么 ， 你是否喜欢到古村镇游玩 ， 感受历史的韵味？对于现在国内充满商业气息的古镇都有哪些看法？你是否喜欢像界首这样原始的古镇？如果有机会你愿意到这里走走吗？
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