「牛县牛企连内蒙 滨州记者一线行」 鲁蒙黑牛填补国内高档肉牛品系空白
滨州日报/滨州网讯内蒙古科右中旗是国家扶贫开发工作重点旗 ， 是中宣部定点帮扶单位 ， 2011年被纳入大兴安岭南麓连片特困区 。 中宣部经过充分调研 ， 为帮助和带领当地群众脱贫致富 ， 立足农牧民生产、生活实际 ， 提出“吃生态饭、做牛文章、念文旅经”的产业发展调研报告 ， 经上报国家领导人圈阅 ， 由农业部、山东省委推荐 ， 2018年6月阳信亿利源清真肉类有限公司积极响应党的召唤 ， 敢于担当、积极作为 ， 参与到中宣部肉牛产业精准帮扶科右中旗当中去 。
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中央宣传部帮扶项目签约仪式
亿利源帮扶的主要内容之一 ， 就是发挥双方产业优势 ， 建立具有自主知识产权的高档黑牛新品系——鲁蒙黑牛 。 近年来 ， 我国从国外引进很多优良肉牛品种与当地黄牛进行杂交改良 ， 对加速我国肉牛生产的发展起到了重要作用 ， 如西门塔尔、利木赞、安格斯、夏洛来等 。 特别是用西门塔尔杂交改良的西杂牛更是一统天下 ， 但是这些肉牛品种只能生产一般牛肉 ， 根本生产不出高档的雪花牛肉 。 随着人们生活水平的不断提高市场对雪花牛肉的需求越来越多 ， 如何满足高端市场对雪花牛肉的需求已经成为一个大问题 。 高档雪花牛肉的生产品种是先决条件 ， 科学饲养是关键 。 我国地方品种鲁西黄牛、渤海黑牛等能够生产出高档雪花牛肉 ， 具有很多优良性状 ， 但是由于是从役用选育而来存在增重速度慢、后部肌肉少等特点 ， 很难直接作为高档肉牛品种养殖 。
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鲁蒙黑牛项目现场
山东省是养牛大省 ， 具有国内五大地方黄牛品种之一的鲁西牛和渤海黑牛 ， 具有抗病力强、耐粗饲等特点 ， 是我国珍贵的地方品种种质资源 ， 但存栏量逐年下降 。 而内蒙古具有丰富的饲草和母牛资源 ， 但主要以传统放牧养殖为主 ， 肉牛产能受限 。 为此 ， 亿利源亿利源与山东农科院畜牧兽医研究所宋恩亮研究员为首的肉牛创新团队合作 ， 利用我国优势种群鲁西黄牛或渤海黑牛、草原红牛、蒙古牛与引进国外优质品种 ， 通过现代化育种技术杂交培育具有自主知识产权的高档优质肉牛新品系 。
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中共中央政治局委员、中宣部部长黄坤明到亿利源调研
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借助这次扶贫的有利时机 ， 亿利源发挥双方优势 ， 通过采取“龙头企业+银行+农担+保险+合作社+农牧户“的方式 ， 实施“赊母返犊”和“北繁南育”工程 ， 解决贫困农牧民资金、技术、市场等问题 ， 帮助农牧民增收致富 。
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市委书记、市人大常委会主任佘春明到亿利源调研 。
项目现场 ， 公司负责人邢明超向采访人员详细介绍了“银行+农担+保险+合作社+龙头企业+农牧户”六位一体的工程模式和项目推进情况 。 农牧户自愿报名 ， 嘎查推荐 ， 公司和苏木审核 ， 拟定母牛赊养户 ， 然后旗农业银行进行入户考察 ， 考察合格后赊养户与公司、银行分别签订合同 ， 政府安排担保（无需贷款农户可以直接与公司签合同赊养） ， 公司将能繁母牛提供给农牧户饲养 ， 领养母牛前农牧户通过银行贷款每头母牛向公司交纳2万元信用保证金,合同到期后母牛交回公司 ， 公司将保证金不计息全部退回给农户 。 赊养期间公司负责建立赊养档案 ， 提供统一养殖技术、统一配种、统一疫病防治 ， 统一按市场价格供应精饲料等服务 。 赊养的能繁母牛产犊饲养到6个月达到300-400斤后公司按市场价格加价收购 。 赊养期间 ， 每年购买母牛保险 ， 母牛出现保险期内的死亡 ， 由保险公司赔付 。 每头能繁母牛赊养期限不超过五年 ， 如农牧户愿意继续赊养可另选母牛赊养重新续签赊养合同 。 赊养期间赊养户可随时将母牛归还公司 ， 公司退还信用保证金 ， 公司将回收的淘汰母牛再育肥屠宰 。
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在鲁蒙黑牛的饲喂方面 ， 把大麦、玉米、大豆炒熟做成颗粒进行饲喂 ， 70%的精料+30%的熟化稻草 ， 以保证营养全面 ， 并营造健康福利环境(听音乐、睡软床、育肥期饲喂啤酒糟、做按摩、喝温水、吹风扇)等措施 。 鲁蒙黑牛所产肉质达到A5等级的国际标准 ， 每公斤最高售价可达2000余元 ， 每头鲁蒙黑牛产值可达10万余元 ， 是普通肉牛品种的5倍以上 。
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鲁蒙黑牛“赊母返犊”流程模式
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亿利源的高档黑牛繁育基地
目前 ， 已有200余头优质可繁母牛已被当地农牧民赊养 ， 十多头鲁蒙小黑牛陆续降生 。 亿利源计划利用3年的时间达到繁育高档黑牛10000头增收1亿元 ， 以后逐年增加到10万头 。 农牧民增收达10亿元以上 。 通过这种“模式” ， 亿利源的高档黑牛在内蒙有了繁育基地 ， 当地农牧民也增加了稳定养牛的收入 ， 真正起到了帮扶农牧民通过养牛达到脱贫致富的目的 。 亿利源还运用“区块链+肉牛业”技术建立了种植、养殖、屠宰、加工、运输、销售等环节的质量安全管理追溯系统 ， 真正实现了全程净化、全程冷链、全程溯源 。
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近日 ， 正值内蒙古科右中旗全株青贮玉米的大好季节 ， 工作人员正在加班加点的进行全株玉米的收储工作 。
【「牛县牛企连内蒙 滨州记者一线行」 鲁蒙黑牛填补国内高档肉牛品系空白】鲁蒙黑牛填补了国内高档黑牛品系的空白 ， 是牛县牛企连内蒙 ， 农牧区融合发展典范工程 ， 也是2020年脱贫攻坚和肉牛产业模式的创新 。 更是肉牛产业高质量发展的必由之路 。 邢明超说 ， 亿利源将继续履职尽责 ， 把产业做大做强 ， 必将让农牧民通过鲁蒙黑牛牛起来、富起来、乐起来 ， 真正实现农牧民增收、农业增效、农村振兴 。
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