饭店|饭店“身价最高”的4道菜，聪明的人才会点，虽不起眼却非常值
现在的人们因为工作原因 ， 会去饭店里吃饭 ， 饭店的一些菜天生就是一些“高身价”菜 ， 它们不仅自身身价高 ， 而且做的时候也很需要技巧 ， 如果做的很一般 ， 不仅对食材来说是一种浪费 ， 更得不到顾客的喜爱 ， 那就太可惜了 。所以如果我们懂得如何在一家饭店里选择身价高的菜 ， 或者知道几种最常见的“高身价”菜 ， 在饭店里吃饭就不怕被坑 ， 而且也吃得更划算 。所以我们今天说的就是 ， 饭店“身价最高”的4样菜 ， 聪明人才会点第四种 ， 虽不起眼却最值
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1 ， 红烧鱼
第一道就是红烧鱼 ， 在饭店里点过这道菜的就知道 ， 这种鱼一般都是在一整条 ， 而且味道也很新鲜入味 。一般来说 ， 我们平时买鱼时 ， 也知道鱼的价格就比较贵 。而且在饭店里 ， 还有用一整条鱼 ， 做成各种美味 ， 过程也比较负责 。所以饭店里的这道菜 ， 其实就是一道身价高的菜 ， 点它也是比较划算的 。
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2 ， 凉拌猪脚
第二个就是凉拌猪脚 ， 猪脚含有大量的胶原蛋白 ， 而且也很有丰富的钙质 ， 所以价格也不低 ， 不比肉类便宜 。这也是为什么 ， 我们平时在饭店里 ， 点的猪蹄只有那么一点儿的 原因了 。而这道菜也必须是新鲜的 ， 而且要现做 ， 不然味道就很奇怪 ， 顾客吃一口就能尝出来 。所以这道菜其实在饭店里的身价也不低 ， 我们偶尔点一碗也很划算 。
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3 ， 泡椒凤爪
第三种菜就是泡椒凤爪 ， 虽然市场上的泡椒凤爪可以直接批量原食材 ， 但大家也都知道 ， 其实鸡爪的处理过程也很麻烦 ， 如果处理不好 ， 不仅不入味 ， 而且鸡爪的腥味也很重 。所以如果去饭店里吃饭 ， 咱们就可以点一碗泡椒凤爪 ， 一来可以判断在这家餐厅的厨师手艺 ， 还可以吃到一种比较划算的食物 。
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4 ， 羊肉
最后一种就是羊肉了 ， 可能有些人不太爱吃羊肉 ， 所以很少在饭店里点这道菜 。但大家要知道 ， 其实羊肉的味道是比较重的 ， 所以很难作假 ， 所以对饭店来说 ， 如果不想砸自己的招牌 ， 一般也不会在食材上偷工减料 。而羊肉的进价一点都不低 ， 所以即使饭店里的价格也贵 ， 但还是十分划算的 。如果在吃饭时点了这道菜 ， 就连老板都会夸你是个聪明人呢！ #饭店#猪脚#泡椒凤爪收藏
2 ， 凉拌猪脚
第二个就是凉拌猪脚 ， 猪脚含有大量的胶原蛋白 ， 而且也很有丰富的钙质 ， 所以价格也不低 ， 不比肉类便宜 。这也是为什么 ， 我们平时在饭店里 ， 点的猪蹄只有那么一点儿的 原因了 。而这道菜也必须是新鲜的 ， 而且要现做 ， 不然味道就很奇怪 ， 顾客吃一口就能尝出来 。所以这道菜其实在饭店里的身价也不低 ， 我们偶尔点一碗也很划算 。
3 ， 泡椒凤爪
第三种菜就是泡椒凤爪 ， 虽然市场上的泡椒凤爪可以直接批量原食材 ， 但大家也都知道 ， 其实鸡爪的处理过程也很麻烦 ， 如果处理不好 ， 不仅不入味 ， 而且鸡爪的腥味也很重 。所以如果去饭店里吃饭 ， 咱们就可以点一碗泡椒凤爪 ， 一来可以判断在这家餐厅的厨师手艺 ， 还可以吃到一种比较划算的食物 。
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