一切的开始|它是九月第一鲜，用来包饺子，皮薄大馅滋味足，老少都爱吃
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这些日子工作特别忙 ， 经常周末熬夜加班 ， 好不容易事情终于告一段落 ， 能好好歇歇了 。 今天调休了半天 ， 在家做点好吃的 ， 作为土生土长的北方人 ， 一日三餐 ， 先生最喜欢吃的就是饺子 ， 特别是按照海边人的做法和的馅儿 ， 他更是爱吃 。 老话儿说：靠山吃山 ， 靠海吃海 ， 海边人有一个好处 ， 就是能吃到特鲜美的海味 。 给小伙伴分享一个特别好吃特别鲜美的饺子馅做法 ， 一咬满嘴汤汁 ， 一上桌就被抢光 ， 喜欢吃饺子的不要走开哟 。
它是九月第一鲜 ， 用来包饺子 ， 皮薄大馅滋味足 ， 老少都爱吃 。 今天包的饺子 ， 馅料有点特殊 ， 我们海边人包饺子 ， 喜欢用海鲜来做馅 ， 有时候放虾仁 ， 有时候放花蛤肉 ， 有时候放一点海米搭配都非常的美味 ， 今天我用九月第一鲜就是缢蛏肉来包饺子 ， 搭配水萝卜丝、韭菜和猪肉 ， 荤素搭配得当 ， 味道还很鲜美 ， 吃一个真是从头鲜到脚 ， 全家人都喜欢 ， 搭配一点蒜泥 ， 那滋味给个神仙都不换呢 。
【萝卜丝海鲜饺子】
【食材】水萝卜适量 ， 蛏子肉一碗 ， 韭菜一把 ， 猪肉150克 ， 盐一茶匙 ， 生抽一茶匙 ， 蚝油少许 。
【做法步骤】1、将吐净泥沙的缢蛏加盐煮开口 。
2、取肉备用 。
3、将新鲜水萝卜清洗干净 。
4、擦丝焯水 ， 过凉备用 。
5、焯水后的水萝卜丝挤干净水分 ， 这样的目的是为了包饺子的时候菜馅不容易出水 。
6、将水萝卜丝、韭菜切末 ， 猪肉切丁 ， 改刀放入盆中 。
7、放入适量的花生油 。
8、放入盐和生抽 ， 少许的蚝油 。
9、将所有的食材搅拌均匀 。
10、包好的饺子煮熟就可以了 。
小贴士：
1、我们北方人包饺子一般不去买现成的皮 ， 都是现做现擀 ， 这样皮擀得薄一点 ， 馅料多一点儿 ， 饺子吃起来更过瘾 。
2、贝类要想放心吃 ， 一定要吐干净泥沙 。
【一切的开始|它是九月第一鲜，用来包饺子，皮薄大馅滋味足，老少都爱吃】这个饺子是海边做法 ， 你学会了吗？鲜香味美 ， 滋补营养 。 我是原创作者黄黄爱美食 ， 一起聊聊吃的那些事儿 。 在美食的旅途中 ， 黄黄和您不见不散 。
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