大众报业·海报新闻|市场太拼？“我是月饼，我假装的”
近几年来 ， 中秋节在各大品牌的竞争之下 ， 成为了每年极其重要的营销节日 ， 月饼也成为“新一代网红” ， 不仅有老字号食品公司牵手文化IP ， 还有互联网公司、奶茶咖啡等品牌也纷纷跨界加入 。 一起来看看今年的月饼市场有哪些别（qi）出（qi）心（guai）裁（guai）的产品 。
只有定制月饼 ， 才能显出爱的真谛
因为疫情 ， 今年的中秋相聚来得太不容易 ， 团圆也显得愈发珍贵 。 因此 ， 湖北诚邀爱心企业 ， 为抗疫英雄定制中秋月饼！中秋月饼礼盒上印什么内容？网友开启了热烈的讨论 。
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四川大学定制月饼以川大校徽、校训为制作图案 。
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同济大学食堂推出32种定制月饼 ， 馅料十足 ， 有蟹粉鲜肉 ， 松茸鲜肉 ， 咖喱牛肉……
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万物皆可月饼？
螺肉月饼、鲍鱼月饼、牛肝菌菌菇月饼……举头望明月 ， 低头吃得香？当年苏东坡写下“小饼如嚼月 ， 中有酥和饴”的时候 ， 肯定想不到今天的中国人 ， 能尝到的月饼口味竟如此丰富！
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星巴克继去年推出海盐意式浓缩咖啡月饼之后 ， 今年继续发挥创意 ， 推出三款新口味：黑胡椒培根月饼、芝士白松露风味月饼、桂花蔓越莓月饼 ， 均以新奇为主 。 而且每盒月饼都送一份丝巾 ， 难道是让我吃完月饼后用丝巾擦嘴？真是好高级的生活 。
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作为每年的创新大户 ， 新雅粤菜馆今年首次把鱼肉加入馅心 ， 调味上也选用有点“冲”的芥末和藤椒 。 据介绍 ， 芥末金枪鱼和藤椒鱼月饼 ， 每天可以卖掉千把只 。
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肯德基史上第一次推出中秋月饼 ， 你以为会是“炸鸡味”月饼吗？错！肯德基将口味本土化演绎得淋漓尽致 ， 推出了经典莲蓉、红豆沙 ， 芝士奶黄、燕窝流心 。 老少皆宜 ， 各有所爱 。
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好好的盒子不当 ， 竟然“不务正业”
除了馅料求奇出新 ， 今年的月饼盒也玩了不少新花样 。 很多传统饮食企业引入文化IP ， 定制月饼礼盒 ， 各大品牌使出“浑身解数”一展风采 。
小米十周年中秋礼盒是一个会Freestyle的“乐”光宝盒 。 轻拍乐器小盒即可触发不同的乐器 。 轻拍任意一米兔小盒播放MIUI铃声 。
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今年故宫推出4款月饼礼盒 ， 满满的宫廷奢华仪式感 。 礼盒图案是由现代陶瓷艺术家吴江钟先生精心绘制 。 月饼吃完后 ， 锦盒还可用作储物盒 ， 做抽纸盒、化妆品收纳盒、文具盒……
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稻香村联名王者荣耀 ， 推出“峡谷月明”中秋礼盒 。 打开礼盒盖 ， 一轮明月悬挂在王者峡谷上空 ， 伴随着王者荣耀音乐 ， 响起嫦娥的经典台词“你对着月亮许了什么愿” 。 同时 ， 礼盒还有专属的联名印章、玉兔月饼模具 ， 能体验非遗技艺 。
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必胜客推出和敦煌博物馆的联名月饼包装 ， 敦煌飞天壁画的元素 ， 以剪纸的形式运用在月饼盒上 ， 给人一种栩栩如生的感觉 。 就连月饼的名字也都来自敦煌艺术 ， 如“胡璇生莲”“盛世鎏金” 。 另外 ， 买月饼还送敦煌联名潮包 。
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除此之外 ， 一些小众的月饼包装也值得一看：
这款做成灯笼的月饼包装 ， 工序复杂但创意十足 。
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山田海里月饼礼盒里 ， 有6个瑞兽拼图、球形月亮创意台灯、12枚称心如意球包裹的月饼 ， 透露着“月圆人团圆”的祝福 。
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【大众报业·海报新闻|市场太拼？“我是月饼，我假装的”】你花钱买的月饼 ， 可能只是为logo埋单
这些年 ， 很多非月饼界的知名品牌都纷纷卖起了月饼 ， 不少都是代工厂生产 ， 最后加上自己的包装 。 每年的月饼包装也都赚足了人们的眼球 ， 不仅能够获得一波热度 ， 也是一次文化的输出 。
据统计 ， 月饼行业的售价远远高于成本 ， 大牌月饼毛利率在60%以上 。 对于包装精美的月饼 ， 包装材料的成本 ， 甚至高过月饼本身原材料的成本 。 从月饼市场的已有规模和趋势预测来看 ， 未来市场规模将保持8%的扩张速度 ， 到2022年将达到215亿元 。 网友：原来月饼行业才是隐藏的王者 。
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好了 ， 侃了那么多 ， 月饼还是该吃就吃 ， 但是小编提醒各位读者：月饼中的热量、脂肪和碳水化合物含量较高 。 一块一两重的月饼 ， 含有的能量相当于1碗米饭；不宜过量食用 ， 否则容易引起肠胃不适 ， 特别是老人、儿童、肠胃功能弱者 。
（大众网·海报新闻编辑 蔡溦 综合央视新闻、信息时报、新民晚报、新浪微博等）
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