最四十的是啊|蹄花这样做的你有吃过吗？做法如此详细你会喜欢的
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大家好 ， 小馒头又来了 。 不知道有没有人想我了呢？你们想我了也不会说给我发个私信啥的 。 搞得我感觉自己好像是被遗弃的一样 。 不过我总是安慰自己 ， 告诉自己有许多粉丝还是惦记着我的 。 就这样我才有动力给大家继续分享我的美食 。 所以你们可不要让我失望哦！
天气越来越冷了 ， 今天分享一道砂锅猪蹄儿焖黄豆 。
操作步骤
1、选择这种肥胖的猪蹄儿
【最四十的是啊|蹄花这样做的你有吃过吗？做法如此详细你会喜欢的】
2、这个步骤咱们多墨迹两句啊 ， 现在虽然说买的猪蹄非常的白净 ， 但是炖出来呢 ， 有异味儿 。 你这要拿火给他撩一撩 ， 啊撩完了之后你就是清水糊出来的都好吃 ， 给他撩成这样 。
3、这样放入碗中加入清水泡一下 ， 泡好之后给他刷干净
4、刷干净以后给它一批两半 。 剁成小块 ， 块儿呢咱们越小越好啊 ， 不用整太大块 ， 大块儿的不好熟 ， 切好之后备用
5、黄豆提前泡好 ， 也可以直接买现成的 。
6、剁好的猪蹄凉水下锅 ， 整点儿料酒去去腥 ， 焯烫个三五分钟 ， 捞出来给他洗净 ， 洗白白 。
7、起锅烧油 ， 放入冰糖 ， 少来点儿 ， 别整多了 ， 给他敲碎以后小火慢熬 ， 熬成糖色
8、放入咱们洗干净的猪蹄儿小火慢炒 ， 火别整大了 ， 整大了之后糖色就苦了啊
9、完了放入这些小料 ， 葱姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶都可以 。
10、料头给他炒出香味 ， 炒不出来香味 ， 料头放了也白放 ， 喷点酱油 。 再整点耗油 ， 再放点料酒给它去去腥翻炒一下子 ， 把这酱油的香味给它炒出来
11、炒好之后倒入砂锅 ， 没有砂锅的高压锅也行 。 黄豆呢 ， 用水焯一下子 ， 一是为了去一下豆腥味儿 ， 二啥呢这个皮儿呢热胀冷缩的皮儿能给他去掉 ， 炒好之后倒入砂锅加入清水没过猪蹄儿 ，
12、调口咱们就需要盐、味精要是觉得有毒可以不用 ， 放鸡精 。 给他巴拉巴拉整匀乎的 。 扣盖炖个40分钟
13、炖好之后 ， 开盖大火收收汁儿 ， 扒拉扒拉 ， 完了别整糊锅了 ， 炖好以后呢 ， 撒点葱花 。
你们有认真学习到最后一步的吗？学习到最后一步的朋友在评论区留下“”最后”两个可以吗？这样我就可以知道你们都有在认真学习美食哦！
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