深圳市人民医院、深圳卫健委|一家三口被一盘“螃蟹”放倒！这种吃法风险极高，很多街坊都喜欢吃…
秋风起、蟹脚痒
又到了吃蟹的季节
最近螃蟹成了当之无愧的“霸屏王”
清蒸、盐焗、麻辣炒
咋吃咋香!
还有不少人还喜欢吃生的
醉 蟹
蟹肉的鲜嫩裹挟着清甜的酒香
芳香无腥,味道鲜美
好吃到
根!本!停!不!下!来!
然而
最近深圳发生了一起舌尖上的“翻车”
让不少吃货开始
闻蟹丧胆
这是怎么回事呢?
前不久
深圳市人民医院感染内科来了一家3口
他们先后出现了
发热、腹痛、腹胀、乏力、
食欲下降、干咳等症状
在医院检查发现,3人的血常规中
嗜酸性粒细胞明显升高
【深圳市人民医院、深圳卫健委|一家三口被一盘“螃蟹”放倒！这种吃法风险极高，很多街坊都喜欢吃…】经过寄生虫抗体、CT等检查
他们都被诊断为“肺吸虫病”
细问才知道,这家人品尝了
今年的“头啖蟹”
而且是味道最鲜的醉蟹
1个月后病发,一家人都进了医院
据介绍,如果就医不及时
寄生虫便会侵犯大脑引起脑疝
有可能连命都保不住
幸运的是,经过积极治疗
目前这一家3口已痊愈出院
新闻知多D
肺吸虫病也叫并殖吸虫病,由并殖吸虫寄生在人体脏器导致的疾病 。
人被感染的主要途径是生食或半生食(如腌吃、醉吃或烤吃)被并殖吸虫囊蚴感染的淡水蟹或蝲蛄,或饮用被污染的生水 。
并殖吸虫寄生于肺部,常引起咳嗽、胸痛、咳铁锈色痰;虫体在腹腔脏器间移行,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,侵犯肝脏可导致肝功能异常;
肺吸虫病的临床表现复杂多样,起病多比较缓慢,潜伏期可短至数日,也可长达10年以上,多为3~6个月 。 一旦诊断肺吸虫病,应尽快到医院的感染专科就诊 。
很多人以为
酒可以杀死寄生虫
其实哪怕醉上一个星期
这些虫也不会死
高度酒、酱油、芥末、醋等调味料腌制
都不能有效杀灭寄生虫
生食海鲜后喝烈酒、白醋
也不能起到
杀灭寄生虫和细菌的作用
但是
如此“刀枪不入”的奇生虫或病原体
却可以被100℃的开水
“一枪爆头”
广东有句俗话说
滚水利过剃刀,就是这个道理!
此外,菜刀下、砧板上的生熟污染
也是厨房常见的
重大安全漏洞之一
所以建议家里备两个砧板、两把菜刀
分别用来加工生食和熟食
避免食物被污染
加工完生食应使用肥皂或洗手液彻底洗手
奉劝各位老广小心为上
唔熟唔食啊!
推荐阅读
- 三星堆遗址|三星堆“迁都”猜想｜自然灾害说：洪水、地震等致三星堆古城毁亡
- 肺部|肺不好，会出现“1粗、2痛、3多”，占一个，也最好去查肺CT
- 葡萄|葡萄新梢期管理的核心：护花序、促生根！
- 超好吃的水煮肉片，香辣爽口、滑嫩鲜香，上桌秒没，和米饭是绝配
- 听力障碍|预防耳聋从身边小事做起
- 不得违规！遵义市中小学、幼儿园食堂禁止采购这种蔬菜！
- 儿子馋它大半年，终于吃上了！蓬松香脆、味道纯正
- 几道解馋下饭菜，排毒养颜、强身健体，家人都爱吃，要不试试？
- 同是萝卜，白皮、红皮、青皮有什么不同？区别很大，弄明白再买
- 开胃、解馋的下饭菜，下酒又好香，家宴、百吃不厌待客必选