经常吃香菇的你，知道干香菇与湿香菇，哪种营养更为丰富吗？
要说什么是人生永恒的追求 ， 可能非健康长寿莫属了！可说起来容易做起来难 ， 养生是一个不断积累的过程 ， 很多人追求长寿却恶习累累 ， 很多人想要养生却满头雾水！我是《妇科苏医师》 ， 每天给大家分享一些养生健康的小知识 ， 愿大家安康！
文章图片
香菇是大家日常生活中都特别喜欢的一种食物 。 但是香菇不只是好吃 ， 它的营养价值也非常的高 。 人们称香菇为百菇之王 。
【经常吃香菇的你，知道干香菇与湿香菇，哪种营养更为丰富吗？】香菇中有很多的维生素 ， 其中维生素D的含量最高 ， 维生素D能够促进钙吸收 ， 因此比较适合老人和小孩食用 。 
文章图片
同时 ， 香菇中还有很多的 ， 比如粗纤维、钙铁等元素 。 香菇对人体有很多好处 ， 多吃香菇 ， 身体只会越来越健康 。
不过很多人在吃香菇的时候 ， 有一个问题就是干香菇和湿香菇哪个营养价值更高？今天小编就为大家解答这个疑惑 。 一般大家都以为新鲜的食物营养价值会高一些 ， 但是香菇是个例外 。 
文章图片
香菇中的中的鲜味得益于鸟苷酸盐 。 鸟苷酸盐是由其他的物质转化成 。 在干燥的过程之中 ， 可以让这个转化率大大提高 。 因此干香菇就比鲜香菇的鲜味更浓 。
小贴士：炒香菇涮香菇可以选择湿香菇 ， 炖香菇和煮香菇 ， 比较注重鲜味儿 。 可以选择干香菇 。
注意啦 ， 泡完香菇的水不能倒掉 ， 它的营养价值很高哦 。 
文章图片
推荐阅读
- 兔子|兔兔这么可爱，为什么要吃屎？
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 这款抹茶麻薯软欧，简单好做，满满坚果馅，好吃还不腻
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 七种颜色的布丁吃过没有？软糯爽口，Q弹软糯
- 爱吃南瓜饼的收藏，外酥里嫩，香甜软糯，饭桌上必备，做法超简单
- 荤素搭配的酱爆鸡丁，鲜香肉嫩有营养，孩子爱吃的美味菜肴
- 从小就馋此口，比肉香多了，几块钱做一大盘，咋吃都不腻
- 别再买坚果零食吃了，自己在家就能做，酥脆香甜，没有一点苦涩味！