简食记|买桔子，“公母”要分清！这3种万万不能买，皮厚，汁少，还很酸
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【简食记|买桔子，“公母”要分清！这3种万万不能买，皮厚，汁少，还很酸】
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导读：买桔子 ， “公母”要分清！这3种万万不能买 ， 皮厚 ， 汁少 ， 还很酸
随着天气的逐渐转凉 ， 市面上新了许多新鲜的水果 ， 苹果 ， 梨子 ， 石榴……还有我最爱的桔子！很多人都说吃桔子上火 ， 我咋就不信呢？也许我是个例！
昨天 ， 工作室的小万同学 ， 买了一堆桔子来 ， 我目测得有十几斤吧！原来万同学和我一样呀 ， 都是超级“桔子控” 。 我剥开一个 ， 迫不及待地塞进嘴里 ， 我滴天 ， 这味道我一辈子忘不了 ， 这酸味太爽了 ， 嘴里的牙齿感觉全都“倒了” 。 中午饭都没吃 ， 被她害惨了……
桔子又酸又甜 ， 这我理解 ， 可为啥她买的全都是酸的 。 很多人买桔子全靠运气 ， 如果像万同学那样就亏了 。 今天我教你4点挑桔子的小技巧 ， 保证一挑一个准 ， 我这可是请教了老果农 ， 是他跟我说的 。1：首先看颜色 ， 绿色的桔子肯定是酸 ， 这点儿毋庸置疑 。 桔黄色的 ， 酸甜适中 ， 适合大多数人的口味 。 颜色太深的 ， 这种桔子很甜 ， 很好吃 ， 但是不易保存 ， 特容易烂掉 。
2：其次就是看大小 ， 太大的皮厚 ， 果肉不饱满 ， 相对来说甜度比较差 。 太小的 ， 口感差 ， 可能还没有熟透 。 最好是选择个头中等的 ， 这种刚刚好 。
3：再就是看一下桔子的“公母” 。 购买时看一眼桔子的“肚脐” ， 这位置圆形的 ， 是“母桔子” ， 口感比较甜 。 若是呈点状 ， 则是“公桔子” ， 这种口感会差点 ， 偏酸 。4：最后一点 ， 看一眼桔皮 。 表皮粗糙且上面有大颗粒的 ， 这种不怎么甜 。 相反 ， 桔皮表面光滑的 ， 这种桔子甜度稍高一点 。 皮薄肉厚的桔子都有一个特性 ， 那就是很有弹性 ， 轻轻一捏能很快的恢复 ， 反之则口感很差 。
除了以上挑桔子的4个技巧以外 ， 还有3种桔子是不能吃的 ， 万万不要买 ， 皮厚 ， 汁少 ， 还很酸 。 说实话我也是今天才知道 ， 大家要牢记！1：橘子皮掉色的 ， 这种桔子是被“上色”的 ， 购买时重点摸一下桔皮 ， 看看是否掉色 ， 如果是那就别买了 。
2：尝起来发苦发涩的桔子 ， 这种果子中的的苦味 ， 是因为没熟导致的 。 如果大量食用未成熟的桔子 ， 会对身体造成不良反应 。
3：部分发霉的桔子 ， 很多人都是 ， 将烂掉的部分去掉 ， 吃剩下的部分 。 其实这样做存在很大的安全隐患 ， 因为霉菌会扩展到果子的其它部位 ， 会对健康造成威胁 。很多人吃桔子的时候 ， 都会将桔子瓣上面的白色筋络去掉 ， 原因是它比桔子的口感差 。 其实 ， 桔子瓣上面的白色筋络含有大量的维生素 ， 以及多种营养物质 。 所以吃桔子的时候 ， 不要去除上面的筋络 。
罐头是儿时的回忆！正值桔子大量上市 ， 小简再教您桔子罐头的做法 ， 很简单！做法 ， 1：将桔子的皮剥掉 ， 掰成小瓣 ， 倒入沸水中 ， 开锅后关火 ， 浸泡1分钟 。
2：捞出后放在清水中 ， 反复清洗几遍 ， 去除表面的白丝 ， 如果嫌麻烦 ， 可以忽略这1步 。
3：锅中再加入清水 ， 冰糖烧沸 ， 倒入桔子瓣 ， 煮3分钟 ， 即可关火 。
4：然后挤上一些柠檬汁 ， 凉透后装进无油的瓶子中 ， 装进冰箱冷藏就可以了 。
好了 ， 今天的内容就到这儿 ， 如对您有帮助 ， 欢迎点赞 ， 转发 ， 关注 ， 若您有不同意见 ， 请在评论区留言 ， 小简和您一起探讨 ， 成长的路上感谢有您的陪伴 ， 感恩阅读 ， 感谢有您……
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