感情故事会|优选食谱：蕃茄烧排骨、姜汁撞奶、苦瓜炒蛋、海带烧肉的做法
文章图片
文章图片
食材：精排骨、番茄、 姜、料酒、生抽酱油、老抽、白糖、盐、鸡精、熟芝麻、葱
做法：
1、精排骨焯水捞出洗净 ， 装入深锅加入冷水、姜 ， 大火烧开小火煮1～1.5小时捞出排骨备用；
2、炒菜锅放油倒入排骨翻炒；
3、再倒入去皮切丁的番茄、一勺料酒、生抽酱油一勺半、老抽半勺、白糖ー勺 ， 用中火继续翻炒；
4、收汁如果味淡可加点盐 ， 鸡精 ， 装盘撒上熟芝麻 ， 葱花即可 。
姜汁撞奶
食材：老姜（1块）、牛奶（200ml）、白糖
做法：
1、老姜去皮 ， 剁成泥；
2、姜汁过下筛 ， 滤出渣子；
3、锅中倒入牛奶、白糖 ， 边加热边搅拌 ， 加热到牛奶微微沸腾关火；
4、将奶锅举高 ， 分两次倒入姜汁中 ， 不要搅拌 ， 用盘子盖住静置10分钟即可 。
苦瓜炒蛋
食材：苦瓜、鸡蛋、盐、油
做法：
1、苦瓜泡水10分钟 ， 洗净备用 ， 4个鸡蛋打入小盆备用 。
2、苦瓜挖去瓜籽 ， 切薄片 ， 放1勺盐搅拌匀 。
3、油热锅 ， 倒入苦瓜翻炒至变色 。
4、倒入少许油 ， 倒入4个鸡蛋 ， 将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈 。
5、弄散蛋黄 ， 煎至两面金黄即起锅 。
海带烧肉
食材：小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水
做法：
1、将小海泡去盐份洗净 ， 卷成卷 ， 切手指略宽的段 ， 打成结；
2、五花肉成块 ， 洗净控干水；
3、锅里倒入少许油 ， 烧热后 ， 放入五花肉 ， 煸炒变色出油后 ， 放入姜片和香叶 ， 继续炒；
4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉 ， 加入过滤后的水 ， 没过肉就好 ， 大火煮开 ， 转小火炖半小时；
【感情故事会|优选食谱：蕃茄烧排骨、姜汁撞奶、苦瓜炒蛋、海带烧肉的做法】5、加入海带结 ， 继续炖20分钟即可 。
推荐阅读
- 美食优选：洋葱回锅肉，香辣酱汁焖豆腐，蒜爆羊肉，肉末烧茄子的做法
- 美食优选：酱香茶树菇，小炒蟹味菇，荷兰豆炒五花肉，青椒蒜苗炒腊肉
- 美食优选：泡藕带炒鸡胗，蒜蓉粉丝蒸虾，洋葱拌木耳，辣椒炒肉的做法
- 美食优选：莴笋炒腊肉、蒜薹小炒鸡杂、青瓜木耳炒蛋、干锅辣鸭肠
- 美食优选：焖锅养生山药、土豆炖鸡腿、炝拌油菜花、鱼香白菜粉皮
- 美食优选：水煮辣椒、香菜拌豆腐、抹茶版青团、羊排白菜粉丝汤
- 美食优选：蚝油杏鲍菇10种做法，杏鲍菇加蚝油的鲜味，味道清香营养
- 美食优选：酸辣开胃泡鸡爪，水煮肉，豆皮炒青菜，鲜虾番茄豆腐的做法
- 美食优选：金针菇肥牛，韭菜鱿鱼须，泡椒鸡片，蒜末烤茄子的做法
- 波士顿动力|被征警的波士顿动力狗，会成为没有感情的“监视工具”吗？