感情故事会|优选食谱：水煮肉、红烧甲鱼、凉拌鱼腥草、凉拌酸辣木耳的做法
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水煮肉
1.准备洗净的油麦菜 ， 并切段
2.把猪肉切成片并放入淀粉 ， 料酒 ， 盐腌制备用
3.在准备干红辣椒 ， 花椒 ， 大蒜 ， 把干红辣椒切段 ， 大蒜切碎
4.锅中热油 ， 放入花椒 ， 辣椒煸香 ， 之后捞出 。
5.放入油麦菜炒 ， 炒到段生盛出放入盘中
6.刷一下锅再热油 ， 放入郫县豆瓣酱炒出红油
7.加入适量的水 ， 并放入腌制好的肉片煮
8.煮熟后捞出放入盛菜的盘中 ， 在上面放上干红辣椒 ， 大蒜
9.锅中烧油 ， 烧到五六成热就好
10.烧好后浇到盘中
红烧甲鱼
1.划开甲鱼脖子 控血 然后肚子用剪刀 剪开 去掉内脏 锅里烧开水 放入甲鱼烫下 趁热 去掉甲鱼外表的一层膜
2.用砍刀剁成块
3.锅里放油 烧热 放入葱姜干辣椒蒜 八角 花椒 炒香
4.放入甲鱼翻炒
5.甲鱼水分炒干后 放入 冰糖 老抽 料酒 炒至上色
6.加入适量水 大火烧开 中火炖
7.汤汁还剩三分之一时 放入盐和味精 青椒 蒜
凉拌鱼腥草
1.当天买来的新鲜鱼腥草
2.丢去老的保留嫩的并清洗干净（我最后用少许矿泉水冲洗了一下）
3.用刀切成1公分左右的小段装在一个比较大一点的碗中（碗大点搅拌时不容易溢出来）
4.放入适量的老干妈水豆鼓和李锦记凉拌汁就好了（尽量保留鱼腥草的清香）
凉拌酸辣木耳
1.用温水泡木耳2小时以上备用；
2.小葱切粒 ， 香菜去叶切粒 ， 蒜和小泰椒切粒备用 ， 另一边烧开水 ， 将木耳放入滚水中焯2分钟捞出放入冷开水中；
【感情故事会|优选食谱：水煮肉、红烧甲鱼、凉拌鱼腥草、凉拌酸辣木耳的做法】3.烧热油锅 ， 加入适量油烧热 ， 将之前准备好的调味料 ， 全部搅拌在一起后倒入热油搅匀 ， 留少许葱花最后用
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