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|35岁二孩妈妈为保持身材，坚持晚餐不吃米饭，结果……医生：别“作”了( 二 )


很显然 ， 文静的身体状况已到了最严重的第三阶段 ， 站在了早衰的边缘 。 黄立权给她开了中药调理外 ， 还给她开了一个细致的饮食处方 。 一日三餐主食不能少 ， 细嚼慢咽小口吞 ， 定时定量八分饱 ， 荤素搭配要做好 。
另外 ， 还得戒掉咖啡、奶茶和夜宵 。 尤其不能一早起床空腹喝苦咖啡或冰咖啡 ， 因为苦寒最伤脾胃 。 奶茶中含有许多人造的胶状物 ， 消化起来让脾胃相当费力而损伤 。 夜宵则得让脾胃在休息时间“加班” ， 自然也没什么好处 。
有研究表明 ， 长期主食吃不够会缩短寿命
“控制体重关键是靠管住嘴 ， 对于一些需要减重的人而言 ， 我们会建议在饮食上限制碳水化合物（主食）的摄入量 ， 但前提是在专业人士的监测下科学执行 。 ”杭州市西溪医院营养师孙伟杰说 ， “对于健康人群而言 ， 如果长时间碳水化合物摄入不足 ， 所带来的危害可不是一般的多 。 ”
其一 ， 体内重要物质匮乏 ， 葡萄糖减少会导致大脑思维活动受影响 。 有研究表示 ， 大脑每天需要一定量淀粉主食提供能量 ， 倘若不足会导致精神不济、注意力不集中、思维迟钝、焦虑、记忆力下降等 。
其二 ， 会使身体内分泌紊乱 ， 例如容易长痘痘、长斑 ， 严重还可能出现大量掉发的情况 。 对于女性而言 ， 不吃主食还可能出现月经失调、闭经等严重问题 。
其三 ， 会导致低血糖 ， 让人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状 。 主食是提供身体能量的必需品 ， 而不吃主食 ， 只靠蔬菜充饥 ， 往往能量来源不足 ， 不仅肚子饿得快 ， 长期更会导致严重的营养不良 。
孙伟杰说 ， 他们在门诊中还发现 ， 不少患者靠短期不吃主食减肥 ， 结果却越来越胖 ， 这是因为主食吃得少了之后 ， 吃了很多的肉类 ， 使得人体本该从主食摄取的能量不足 ， 转而从油脂中获取 ， 当摄取油脂多了 ， 变胖体重增加也在所难免 。 还有的甚至因为长时间没有碳水化合物的摄入 ， 突然吃上之后开始暴饮暴食 。
另外 ， 一直持续这种饮食状态 ， 更会加快衰老 ， 身体机能下降 ， 令人皮肤变得粗糙、松弛、黯淡、头发干枯或油腻 ， 脱落越来越多 。
为什么有的人吃得很少仍然瘦不了？
为什么节食瘦下来后 ， 一恢复正常饮食又马上胖回去了呢？
有的人通过节食吃得很少 ， 甚至晚上不吃饭 ， 发现自己一开始节食可以减掉一些重量 ， 但是后面就再也减不下去了 。 为什么 ， 怎么办？
|35岁二孩妈妈为保持身材，坚持晚餐不吃米饭，结果……医生：别“作”了
本文插图
广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰解释 ， 要弄清楚这些问题 ， 首先要清楚是什么导致了肥胖 。
肥胖是长期能量摄入超过能量消耗 ， 过剩的能量在体内转化为脂肪 ， 并过度积聚而导致的代谢失衡 。
人体的热量基本上是从饮食中摄取的 。 人体消耗的总热量主要由三大部分组成：
一是基础代谢率 。 是一个人维持生命所需的最低热量所消耗的卡路里数 ， 主要用于呼吸、心跳、氧气运送、腺体分泌 ， 肾脏过滤排泄作用 ， 肌肉紧张度 ， 细胞的功能等所需的热量 。 基础代谢占到人体总热量消耗的七八成 ， 是人体消耗最多的一项 。
二是体力活动 。 简单来说就是我们身体的日常活动、运动消耗 。
三是食物消化的热效应 ， 指的是在进食过程中引起能量的消耗 。
潘丹峰表示 ， 在临床上碰到一些减肥的患者 ， 因为节食能量摄入已经很少了 ， 基础代谢率已经很低 ， 在能量消耗比较低的情况下 ， 很难再消耗体脂 ， 在这种情况下 ， 医生会建议患者适当增加进食量 ， 将基础代谢率调高一点 ， 然后再启动减肥 。 所以“吃饱了才有力气减肥” ， 从某种程度来说是有道理的 。
节食危害身体
别盲目跟风减肥
大家都知道 ， 肥胖不但影响体形 ， 还会给身体健康带来负担 ， 但长期过度节食 ， 很可能会带来更为严重的问题 。 减肥有很多学问 ， 如果真的想减肥 ， 还是要求助专业医生 。


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