开伟观察|吐槽老字号“难吃又贵” 天不会塌下来
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【开伟观察|吐槽老字号“难吃又贵” 天不会塌下来】
作者童其君系中国知名财经评论员
近日 ， 一位微博博主发布的在北京王府井狗不理餐厅的实地探访视频引发网友关注热议 。 视频中 ， 微博博主“谷岳”对店内包子品质、服务以及菜品价格等方面进行点评 ， 以负面评价为主 。 该视频发出后不久 ， 微博账号@王府井狗不理店发布声明称 ， 该视频所有恶语中伤言论均为不实信息 ， 已经报警 ， 要求博主停止侵权行为并公开道歉 。 对此 ， 该博主表示视频内容是自己的真实体验 。 此事件引发网友热烈讨论 ， 大部分网友气愤地表示：“店家难吃价贵还不让说” 。 （9月14日《华西都市报》）
有领导人曾经说过：“让人讲话 ， 天不会塌下来 ， 自己也不会垮台 。 不让人讲话呢？那就难免有一天要垮台 。 ”他还主张 ， “一个党同一个人一样 ， 耳边很需要听到不同的声音 。 ”领导人曾说的这些话对北京王府井狗不理餐厅而言 ， 同样适用 。
作为老字号 ， 千万不能“要人奉承 ， 不要人鸟淋” ， 要“海纳百川” ， 若消费者公开言论的目的是为了公众利益 ， 况且消费者享有批评和监督的权利 ， 北京王府井狗不理餐厅应有适度的容忍义务 。 有容乃大嘛 。
面对消费者吐槽自己“难吃又贵” ， 北京王府井狗不理餐厅可取的态度应该是要正确对待和诚恳接受消费者的诤言挚语 ， 消费者实事求是的吐槽是为了推动改进工作 ， 不该把消费者的批评看成是“跟我过不去” ， 坚持“言者无罪、闻者足戒；有则改之、无则加勉” ， 建立和谐融洽的商家和消费者关系 。 这样才能从不同层面、不同角度实事求是地审视到底是不是真的“价格贵 ， 服务态度也不咋样 ， 味道也一般般”？从而修正错误 ， 才能在工作中做出适应市场发展的需求的正确决策 。
然而 ， 与之相反的是 ， 北京王府井狗不理餐不是“虚心接受 ， 马上改正” ， 而是老虎头上的虱子——谁敢惹 ， 闻之则怒 ， 微博账号@王府井狗不理店发布声明称 ， 该视频所有恶语中伤言论均为不实信息 ， 已经报警 ， 要求博主停止侵权行为并公开道歉 。 须知 ， “店家难吃价贵还不让说” ， 欲盖弥彰 ， 可能会导致更大的民怨和问题 ， 会把事情搞得更大 ， 从而无益于自身的发展壮大 。
爱之深 ， 责之切 。 消费者有意见并不可怕 ， 可怕的是面对意见“你说你的 ， 我做我的” 。 消费者吐槽老字号“难吃又贵”很正常 ， 当尊重消费者的意见 ， 并诚恳问计于消费者 ， 如此才能赢得消费者的信赖和支持 。
春江水暖鸭先知 。 是否“难吃又贵” ， 大风吹倒梧桐树 ， 自有旁人说短长 ， 消费者最有发言权 ， 百姓认可最重要 。 老字号要有老字号的样子 。 商家如果认为对方捏造事实、侮辱诽谤 ， 可以运用多种方式进行维权 。 首先 ， 可以向视频网站进行投诉和申诉 ， 要求网站对这类视频进行下架处理；同时 ， 如果认为确实需要 ， 可以通过向法院起诉等手段维护自己的合法权益 。
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