云食间|秋天，女人别错过这甜汤，香甜软糯喝不够，暖身养颜，冬天不怕冷
【云食间|秋天，女人别错过这甜汤，香甜软糯喝不够，暖身养颜，冬天不怕冷】
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这几天几乎每天都下雨 ， 俗话说 ， 一场秋雨一场凉 。 气温是直线下降了 。 现在我在家都觉得脚凉了 ， 于是想起来要给自己煮点暖身驱寒的甜汤喝 。 越喝越暖 ， 为寒冷的冬天积攒能量 。
今天就来分享这碗甜汤 ， 它就是红豆酒酿小圆子 。 红豆是有名的女人食材 ， 它含有丰富的铁元素 ， 对女人常见的缺铁性贫血很有好处哦 。 而且口感很赞 。 甜酒酿是糯米和甜酒曲发酵而成的 。 江浙一带女人坐月子就要吃它 。 对女人有很好的滋补效果 ， 提高免疫力 ， 健身又养颜哦 。 再加上糯糯的小圆子 ， 好吃到尖叫 。 下面我们就来看看具体的制作过程吧 ， 很简单哦 。
食材：红豆200克 ， 水磨糯米粉140克 ， 温水100克 ， 冰糖适量 ， 甜酒酿3勺
烹饪步骤：
先提前一晚将红豆用水泡上 ， 这样可以节省后面煮的时间 。
泡好的红豆加足够清水中火煮开 ， 小火煮至软烂 。 中途要时不时的搅拌 ， 以免糊锅 。
水磨糯米粉加温水揉成面团 ， 用保鲜膜盖好 。
将糯米面团搓成小圆子 ， 记得把没做的面团盖好 ， 不要风干了
适量红豆汤煮开后放入小圆子 ， 冰糖煮到冰糖融化 ， 小圆子浮起来 。
最后加入甜酒酿搅拌均匀 ， 就可以关火了 。
香甜软糯 ， 超级好喝的红豆酒酿小圆子就做好了 ， 每次煮一锅我都要喝两碗 ， 真的是香甜软糯喝不够哦 。 女人秋天不要错过这甜汤哦 。 一周喝两三次 ， 暖身养颜 ， 到冬天不怕冷 。
今天的分享时间就到这里了 ， 感谢您的阅读 。 欢迎大家点赞 ， 收藏 ， 转发 。 您的支持就是对我最大的鼓励 ， 让我有更大的动力制作和分享更多的美食 。 欢迎大家留言评论 。 点击右上角关注我 ， 就可以每天及时看到我分享的好吃又好做的家常美食了 。
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