福新面粉厂，实业兴国的民族资本之证
编者按
上世纪初于国家危难之际 ， 以实业兴国、护国、荣国为主张的民族资本崛起 ， 苏州河边大量的工厂和仓库建筑见证了这一段历史 。 福新面粉厂就是民族资本代表人物荣氏家族的启航地 。
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苏州河地名故事/上海城市公共空间设计促进中心出品
福新面粉厂旧址所在位置（星号处）
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FooSingFlourMills
福新面粉公司旧址
地址：光复路423号
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福新面粉厂
20世纪初 ， 因《马关条约》签订后外商获取在华设厂的权利 ， 大量外商来华开厂 ， 利用中国的原料小麦 ， 加工成面粉出售 ， 获得利润的空间巨大 。 随后我国城乡各地开设了外商的面粉加工厂 。 此时 ， “实业救国 ， 挽回利权”和“设厂自救”的呼声在国内日渐强烈 。 光绪二十八年（1902年3月） ， 实业家荣宗敬、荣德生兄弟受此影响 ， 在家乡无锡创办了保兴面粉厂 。 经过几年的资本积累 ， 包括对面粉市场的详细调研 ， 荣氏兄弟在1910年3月决定：投入巨款引进当时世界上最先进的美国制粉机器 。 这样一来 ， 工厂的生产规模足足扩大了三倍 。
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荣氏家族从左至右：荣宗敬、荣德生、荣毅仁、荣智健
实业救国福新面粉厂成立
1912年底 ， 为进一步扩大面粉的生产规模 ， 振兴国货品牌 ， 荣氏兄弟决定在全国工商业中心上海 ， 组建新厂一一上海福新面粉厂 ， 近代上海最大的私营机器面粉厂 。 厂址毫无悬念地选择苏州河畔 ， 光复路423—433号 ， 原因无非有二：一是毗邻苏州河航运便利 ， 水道连通 ， 进货和发货都极为方便；二是同类产业聚居 ， 光复路一带米行遍布 ， 北福建路又是北米市场 ， 同为下游行业的面粉厂设在此处 ， 得天独厚 。
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1947年地图中的福新面粉公司
乘风破浪的“兵船”牌面粉供不应求
为了迎合时局 ， 明确自己的信念 ， 他们请人设计了赋有时代气息和科技含量的商标图样：一艘乘风破浪、一往无前的铁甲舰船——作为自己的产品商标图样 ， 并为该商标取名“兵船”牌 。 在注重产品质量和社会声誉的生产理念下 ， “兵船”牌面粉质量优于市场上其它面粉品牌 。
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福新面粉公司商标图册
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兵船牌商标
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福新面粉厂的面粉袋上“福星”商标鲜红夺目
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1989年地图中的福新面粉公司（图中上海第一服装厂所在位置）
福新面粉公司多家工厂沿苏州河分布
第一次世界大战爆发后 ， 因为西方国家的投资大幅收缩 ， 加上战争消耗 ， 西方物质生产出现严重匮乏 ， 食品粮食短缺 。 国际市场对面粉的需求骤增 ， 出口急剧加大 ， 作为面粉交易所的标准交易商品样本的“兵船”面粉供不应求 。 荣氏兄弟再次抓住这个机遇 ， 再度扩张 ， 或租或买 ， 通过租用其他小面粉厂的厂房 ， 或者是购买地皮建厂扩大生产规模 。 到1921年 ， 福新系的面粉已扩张到8家 ， 其中除了福新五厂在汉口外 ， 其它工厂都设在上海 ， 沿苏州河分布 。 至此 ， 荣氏兄弟被冠以“面粉大王”的称号 。
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苏州河畔老工厂分布
荣氏家族依靠面粉业获得了“第一桶金”后 ， 荣家“申”字号棉纺织厂也蓬勃发展 ， 创造了民族工业的一个个奇迹 ， 在当时被称为“面粉大王”、“棉纺大王” 。 中国人民大学经济学院教授高德步评价说：“从近代开始 ， 荣家三代对中国经济的发展做出了巨大贡献 。 荣宗敬和荣德生兄弟创办的企业是中国民族企业的前驱；解放后 ， 荣毅仁支持中国政府的三大改造 ， 对我国经济的发展起到非常积极的作用；改革开放以后 ， 荣家第三代荣智健等人对中国市场经济、新兴民族企业的发展做出了重大贡献” 。
抗战期间面粉厂停产 ， 抗战胜利后恢复生产 。 1955年公私合营 ， 1956年 ， 福新面粉厂与阜丰面粉厂合并经营 ， 定名为公私合营阜丰福新面粉厂 ， 是当时上海唯一的机制面粉厂 。 1966年更名为上海面粉厂 ， 1984年12月 ， 组建上海面粉公司 。
厂房评为上海市优秀历史建筑
福新面粉一厂旧址占地约1.1万平方米 ， 原主要建筑有厂房一幢、堆栈四所 ， 现存厂房和一所堆栈 。 主厂房在长安路101号 ， 建于1914年 ， 坐北朝南 ， 混合结构六层楼 ， 占地约380平方米 。 外墙红砖砌立柱 ， 青砖外墙 ， 外墙厚度由底层向上逐渐减少 ， 南墙上有“福新面粉公司”字样 。 内部木质立柱、楼面木板承重 ， 抬梁式木构架 ， 榫卯组合；堆栈在光复路423号—433号 ， 坐北朝南 ， 砖木结构二至三层楼 ， 占地约2000平方米 。 清水红砖外墙 ， 内部一层采用砖柱、木梁承重 ， 二层采用木柱、木梁、楼面木板承重 。 2005年10月 ， 列为上海市优秀历史建筑 ， 2014年3月重新列为闸北区文物保护单位 。
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今日的福新面粉公司保留建筑及“优秀历史建筑”铭牌
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未来 ， 苏河边的休闲空间
未来在苏州河贯通工程中 ， 福新面粉厂将作为以史为脉、融合历史的特色贯通节点 。 在其滨河景观设计中融入面粉厂的历史文化元素 ， 演绎更多民族工业记忆 。
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【福新面粉厂，实业兴国的民族资本之证】福新面粉厂节点效果
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