幻巧速双|长沙火了20年的牛肉串，从1 长沙是一座不夜城

文章图片

文章图片

【幻巧速双|长沙火了20年的牛肉串，从1】长沙是一座不夜城，白天嗦粉的长沙人到了晚上又成了夜猫子，开始游走在各大烧烤摊上大快朵颐，太平老街里也是密密麻麻的美食，这里是长沙古城保留得最完整的街巷格局，还曾经被评选为必吃街，这里有很多文化古迹和近代历史遗迹，还有很多老字号，而且不收门票，来这里吃饭游玩的旅客也是络绎不绝。

而太平街上最值得一吃的肯定是正哥牛肉串，他们已经开了足足有20年，不仅长沙当地人爱吃，外地游客也爱来打卡。正哥牛肉串有两个门面，一边是收银烤串的地方，另一边则是摆满了饮料，其实二楼可以堂食的，但是很少人上去，大家就爱坐在路边吃，是典型的路边摊美食，也是长沙人自愿延续的一种传统习惯。

外面没有空调，每天从六点卖到八点只卖四小时就收工，在马路牙子上用小凳子来坐，大凳子来当桌子，总共就三种烤串。牛肉串，排骨和鸡翅，但是人气非常火爆，基本上天天都是排队长龙，大家举着手里的串，喝着啤酒或者可乐，大口吃肉的感觉太惬意了。

他们家的牛肉很扎实，据说20年前是1.5元一串，如今涨到了十元一串，牛肉看起来就很大一块，材料新鲜，用的是货真价实的好牛肉，上面有许多孜然粒和辣椒粉，被炭火烤着油滋滋的，肥瘦相间，咬上一口嫩滑爽口，感觉肉汁在嘴里爆开，不会觉得油腻也不柴，能吃出牛肉本身的香味，是香辣的味道，调料味不算重。牛肉本身的嚼劲、孜然的香味、辣椒的辣味融合在一起，组成了这一串大家喜欢的牛肉串。据说他们家牛肉串每天都是限量3000串，卖完就没有了。

付款之后老板会给你小票，自己找位置坐下，等着老板烤好之后喊一声就赶紧去取，坐在路边很有夏天的感觉，鸡翅和排骨都是12元一串，分量都比较足，吃个四五串就饱了。鸡翅的味道很爆满，鸡皮烤的金黄酥脆，还在不停冒油，里面的肉也入味了，如果吃鸡翅的话就不要太讲究，直接拿手啃，吃完之后还能吮一下手指，让人回味无穷。排骨的肉也很嫩，一口就可以咬下来，这三种肉串都不会踩雷，想吃什么放心点。

这种市井小店没有什么服务也没啥环境，吃的就是一种生活气息和情怀，很有人间的烟火气息，本来是长沙人逛街的时候顺便就可以买一串尝一下的小店，如今却成为宵夜圣地，而且还开了两家分店，还好老板一直保持着水准，还是记忆中的味道，顺路的可以买一串来尝一下！

幻巧速双|长沙火了20年的牛肉串，从1

推荐阅读

美方|美国一驱逐舰跟踪监视辽宁舰，国台办回应：坚决反对美方打“台湾牌”

小吉健康|让肾轻松“回春”！，男人常吃人参可以补肾？它才是“补肾能手”

「张大仙」猴子胜率最高的皮肤！张大仙：大圣娶亲80%，而他直接99%！

八卦请等等我|必须要学会3个“装”，才能挺过逆境，人生落魄时

装甲奇兵|哪里需要哪里搬：美军女少将32年干过11个岗位，战士就是一块砖

史蒂芬妮·克利福德|加州法官责令特朗普向与自己有绯闻的风俗片女郎支付4.41万美金律师费

灾害事故|抢险丨旺苍发生山体滑坡，1人死亡2人失联！市长赶赴现场指导抢险救灾工作

烹饪|才知道，炸油条分冷油和热油下锅，原来一直做错，难怪油条不蓬松

「清华大学」清华毕业生月薪1万，跟普通本科无差别？网友：起点不一样

柚子皮晒干有什么用处

联想联想连发AR/VR等7大智能物联新品开启产业生态招募

『娱乐大家说说』家用与商务并存，还需要低配雷克萨斯ES吗？，一汽丰田亚洲龙

edg|EDG惨遭RNG零封，Meiko送人头被喷上万条，已无缘LPL季后赛！

陶瓷花盆属于什么垃圾分类类别瓷花盆属于什么垃圾

陇西县综合执法局|拆除违建铁皮房，【拆除违建】县综合执法局城乡规划监管执法大队及时处置群众投诉

2020春运什么时候开始春运什么时候开始

|孩子换牙时第一颗六龄牙很关键，你不能不收藏的宝宝换牙期宝典

去哪玩|保暖优雅又时髦，今秋流行一种女装叫：“焦糖色针织衫”

[虎牙马桶c]青铜：不带惩击，铂金：一直刷野，钻石：辅助来帮我！，不同段位的打野特点

炖鱼汤，牢记“2加2不加”，保证浓白鲜美，没腥味，更香更营养