爱有机生活|福建平和琯溪蜜柚，酸甜适中，果肉脆爽，芳香浓郁，你吃过吗？民间常说：金九银十。秋季不

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民间常说：金九银十。秋季不光气候宜人，最重要的是，秋季是收获的季节，果实挂满枝头，散发着诱人的香气，光想想就让人心生欢喜。琯溪蜜柚，福建省漳州市平和县特产，为地理标志保护产品。清乾隆年间，琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。正宗的平和琯溪红心蜜柚柚香浓郁，皮薄多汁，轻咬一口果汁满溢舌尖，清甜微酸， 13:1黄金酸甜比，一口就倾心！蜜柚果肉丰厚，饱满多汁，晶莹剔透，无籽无渣。其果皮超薄，徒手可剥。古话说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳” 。同样的琯溪蜜柚移植到平和境外就不再是正宗的琯溪蜜柚了，尽管外形相似，但营养成分、口感啥的真的是不一样了！

一个蜜柚的长成，从发芽开花、结果再到收成，每一个阶段，都需要农户付诸全部心思和精力。果农们坚持不打蜡、不催熟的原则，为了防止虫害，在蜜柚生长期间进行套袋保护，全方位守护蜜柚的美味！每年秋收时，蜜柚色泽金黄，脆嫩多汁，每个都重达两三斤不等，而且口感远比普通的柚子爽口！而且吃起来还带着一种淡淡的花蜜香！蜜柚名字就是这样得来的！红心蜜柚皮薄，剥起来不麻烦，入口清甜微酸，汁水丰盈，咬一口就飚汁，果肉与牙齿碰撞瞬间化为汁水，却没有渣，口感清甜微酸。轻轻掰一小瓣放嘴里，果肉晶莹剔透，饱满多汁，酸甜的果汁一下子就沁润了整个口腔！

福建省漳州市平和县山高、林深、雨多、人烟稀少，非常适合蜜柚的生长，当地雨水充沛，土地肥沃，年均气温21.2氏度，降水量1700MM ，阳光充足，气候怡人，长出的柚子滋味可口。而且平和土为沙质土，土壤通透性好，酸碱度适中。柚树在这样的土壤中生长，能吸收更多的营养，因此长出的柚子个大饱满，汁多肉厚。柚子种类众多，果肉颜色也多样，有白心、黄心、三红和红心之分，其中最出名的莫过于琯溪红心蜜柚。掰下一块入口一尝，比普通柚子好吃多了，饱满的汁水在口中爆开，口感柔软脆嫩无渣，清甜微酸的酸甜度符合黄金比例， 8分甜， 2分酸，闻起来柚香浓郁，吃起来清香可口，唇齿留香。
【爱有机生活|福建平和琯溪蜜柚，酸甜适中，果肉脆爽，芳香浓郁，你吃过吗？】

吃惯了白心柚，看见红心柚第一感觉颜值飙升；吃上一口，脆甜的滋味让你幸福感也会上升，吃柚子你要试一试红心柚，给你不一样脆甜的幸福感。你知道吗？中秋除了吃月饼，柚子其实也是中秋节必备品之一。柚子圆圆的象征团圆，柚子谐音游子，因“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。红肉蜜柚比白肉蜜柚要果大皮薄、瓤肉无籽、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸，而且口感更为清爽，因此红肉蜜柚有“柚中之冠”的美誉。

秋天吃完甜食、麻辣烫或者火锅等，来一片，瞬间赶走油腻甜腻，重获清爽更值得一提的是，它的热量低，所以吃再多也不担心长胖的问题，让你做一枚美丽的吃货。最初，只有平和县小溪镇种植蜜柚，因有条溪流，古时叫琯溪（现今花山溪，九龙江源头），所以现在有种白肉柚子名字叫琯溪蜜柚。现今整个平和县及周边县市种植了大量的柚子，品质参差不齐，现今仍以小溪镇产蜜柚质量最好。原因：小溪镇是沙石土层，泥土下两三米即是优质河沙，土质松软，饱含水分，所以种植出来的柚子，皮薄、汁多、味甜！小伙伴们，福建平和琯溪蜜柚，酸甜适中，果肉脆爽，芳香浓郁，你吃过吗？