饮食减肥|秋天,大鱼大肉不及吃青菜,清脆可口,好看又好吃,吃出好身材( 二 )
加入盐、少许生抽、鲜鸡汁调味 。
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出锅装盘 。
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非常美味的家常素炒油菜 , 秋天多给家人吃这菜 , 如果您也喜欢 , 也给家人做起来吧 。 欢迎关注 , 点赞 , 转发和分享 , 我每天都会有更新 , 感谢您的浏览!
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油菜在所有蔬菜中 , 是含钙的佼佼者 , 每百克中含钙140毫克左右 。 其中丰富的纤维素 , 可以减少脂肪吸收 , 促进肠胃蠕动 , 对减轻便秘大有好处 。 而且这菜质地脆嫩 , 爽口开胃 , 食用方法也很多 , 可炒、烧、炝、扒 , 油菜心还可以做配料 , 各种吃法都是大爱 。
娃娃菜是种"超小白菜" , 它的钾含量却比白菜高很多 。 经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用 , 而且娃娃菜还有助胃肠蠕动 , 促进排便 , 秋季多吃点还有解燥利尿的作用 。
【爆炒油菜】所需食材:油菜2棵;娃娃菜1棵;红辣椒1个;油适量;盐适量;花椒粒适量;大蒜适量;生抽少许;鲜鸡汁少许 。
做法及步骤:
新鲜的小油菜和娃娃菜择洗干净 , 在淡盐水中浸泡10分钟左右 , 再反复清洗干净 。
红辣椒清洗干净切块 , 红辣椒还是从姐姐家拿来的自家产的有机菜 , 无农药无化肥 , 洗一洗就可以放心地吃了 。
清洗干净的油菜和娃娃菜 , 不用切 , 都很嫩 , 手撕成块就好 , 叶子和帮分开 , 便于爆炒 。 大蒜去皮洗净切片 。
炒锅加入适量的油 , 爆香花椒粒 , 然后捞出扔掉 , 再爆香蒜片 , 下入油菜帮和白菜帮以及辣椒 , 大火快速翻炒几下 , 拍早了哈没看到红辣椒 。
炒至颜色变绿 , 下入所有的油菜叶和白菜叶 , 大火快速翻炒几下即可 。
加入盐、少许生抽、鲜鸡汁调味 。
出锅装盘 。
非常美味的家常素炒油菜 , 秋天多给家人吃这菜 , 如果您也喜欢 , 也给家人做起来吧 。 欢迎关注 , 点赞 , 转发和分享 , 我每天都会有更新 , 感谢您的浏览!
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