丁丁旅行|三亚旅游美食攻略,我吃了这几家,一般人我不告诉他

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三亚旅游 , 除了欣赏美丽的海滩和体验奢华的酒店之外 , 还有很多美食也是大家值得品尝的 。
中国的饮食文化是极为丰富的 , 各地都有独特的美食 。 而在三亚 , 海鲜就成了大家务必品尝的佳肴之一 。
再加上地道的海南菜系 , 水果也是来三亚必须要吃的 , 怎么便捷的找到这些呢?帮你们推荐几家 , 看看是不是符合你们的口味呢:
1、三个椰子一只鸡 , 三亚必吃嗲嗲的椰子鸡
椰子水富含多种人体所需的电解质和维生素 , 海南人爱吃鸡 , 只有来海南 , 才能吃到真正正宗的椰子鸡 。 嗲嗲的椰子鸡环境很棒 , 餐厅的一旁是堆积如山的椰子 , 店员忙碌的砍着一个又一个的新鲜椰子 。
在这里 , 椰子都是新鲜现开的 , 椰子水作锅底 , 椰子肉作汤底配料 。 三个椰子一只鸡 , 每个锅底都用三个椰子的椰子水制作 , 配上椰子肉、荸荠等配料作为锅底 , 原汁原味 , 无比清甜 。
鸡肉是本地的文昌鸡 , 看着也别嫩 , 肉质也是十分的紧致 , 这里等着椰汁烧开后放入鸡肉煮 , 需要3分钟的时间 , 有个计时器在计时 , 时间把控的也是很精确 , 煮开后汤汁的味道又变了 , 鸡肉加椰汁味道只能说太美味 , 需要淡一点味道的话 , 服务员会给你加一点依云水 , 品质还是很高的 。
原切薄切雪花肥牛 , 非拼接 , 拥有着红润白嫩交织的诱人色泽 , 自带细腻清晰的花纹纹理 , 肥瘦比例恰到好处 。 口感鲜润不肥不腻不干柴 , 能感受到迷人肉香在舌尖的迸发四溢 。
手工鱼豆花 , 非常的鲜嫩 , 忘记是什么鱼的鱼肉和豆浆一起打磨做成的 , 味道有点像虾滑但是比虾滑跟有回味 。
千年古盐田盐焗文昌鸡 , 结合了盐味与各种香料的味道 , 撕开外裹的白纸 , 香浓的汁水随即流出 , 鸡的香鲜、滑嫩的肉质让人垂涎欲滴 。
黑猪肉粽颗颗饱满壮实 , 正宗黑毛猪肉 , 香而不腻 。
菜系:火锅 海南菜
悄悄再告诉你们一下 , 他们家有自己定制的纸巾 , 也是椰子味道的 , 特别特别的香 。
2、四川小胡子海鲜保留了四川菜系辣、鲜、色泽明亮的特点 , 再融合了三亚当地的一些黄辣椒、香料的做法 , 滋味更足 。
蒜蓉扇贝和鲍鱼感觉不要太好 , 鲜活的海鲜加上恰到好处的蒜蓉 , 保留了海鲜的原汁原味 , 其中最鲜美的汤汁完全被粉丝吸收 , 吃一口滋味十足 。
辣炒花蛤肉味鲜美、营养丰富 , 蛋白质含量高 , 伴随着麻辣味道 , 吮吸着花蛤肉和汤汁 , 瞬间让你的味蕾达到极致 。
白灼虾的味道不用多说 , 吃一下就知道新鲜不新鲜 , 蘸上调料享用 , 回味无穷 。
螃蟹炒的也是辣味十足 , 新鲜美味 , 简单地与姜葱爆炒加汁 , 便是无上美味 。
3、三亚不仅仅只有海鲜 , 还有典型的海南本地菜餐厅琼乡阁海南菜餐厅 , 在这里可以品尝到非常具有本地特色的琼乡风味 。 装修环境是小清新的感觉 ,
阿婆手工豆腐很好吃 , 感觉像是包浆一样的 , 里面十分的滑嫩 。
海鲜糟粕醋 , 第一个上来的菜就是他 , 味道尝了一下就喜欢上了 , 里面放了好多的材料 , 虾鸭血墨鱼花蛤等等 , 糟粕醋的灵魂就在于汤底 , 酸辣酸辣的 。
桂花芒果卷 , 用新鲜的椰汁调成的冰皮 , 里面包裹着香甜的芒果肉 , 外面在洒上一层桂花 , 冰爽嫩口 , 别提有多好吃 。
步步高升虾球 , 融合菜 , 下入烧至五成热的油锅浸炸至色金黄且熟时 , 捞出沥油 , 分别装入特制盛器 , 摆盘的感觉就是步步高升的寓意 , 味道也是十分不错的 。
定安黑猪脚 , 定安黑猪饲养源于清代中期 , 经过生猪杂交改良 , 定安黑猪瘦肉、骨髓含量高 , 食用味道鲜美 , 口感十分的筋道 。
自然海南东山羊小排 , 弯弯的细骨头 , 下面带着圆圆的肉 , 吃起来肉质十分的紧致 ,
4、在三亚旅行 , 水果其实是必不可少的 , 需要多补充一些维生素 , 在三亚就要吃热带的水果 , 吃新鲜的水果 , 想吃水果可以叫个猩猩 , 严格把控水果从培育到采摘的每一个环节 , 晚上回到酒店 , 可以叫一些水果 , 直接在微信公众号@叫个猩猩就可以下单 。
水果确实很新鲜 , 椰子也是有大椰子和小椰子 , 西瓜味道也很甜 , 水果的成熟度也很高 , 不是后期催熟的口感 。 而且还有一个猩猩的玩偶 。
【丁丁旅行|三亚旅游美食攻略,我吃了这几家,一般人我不告诉他】叫个猩猩直接帮我省去了不少时间 , 去大型的水果商超有时候会很远 , 打车的费用也会不少 。
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