防暑|茄子皮清热解暑，别再削皮吃了！这么吃口感香嫩，营养价值更高
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茄子营养价值内含维生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白质等 ， 茄子含有丰富的维生素P ， 维生素P降低胆固醇 ， 可保持微血管的坚韧性 。杏鲍菇营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质 ， 可以提高人体免疫功能 ， 对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。下面就和大家分享这道茄子烩杏鲍菇的做法 。食材：圆茄子一个、杏鲍菇一个、辣椒、蒜瓣、八角2个、干辣椒2个、生抽、盐、耗油
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1.茄子用盐水洗干净切成块 ， 杏鲍菇切片 ， 辣椒切丝 ， 蒜瓣剥皮 。2.茄子加入少许生抽 ， 撒上面粉拌匀 。
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3.炒锅加热倒入油放入茄子翻炒均匀 ， 炒制茄子两面微黄 。
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4.放入蒜瓣、干辣椒、八角翻炒爆香 。
【防暑|茄子皮清热解暑，别再削皮吃了！这么吃口感香嫩，营养价值更高】
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5.放入杏鲍菇翻炒均匀 。
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6.加入两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油翻炒均匀 。
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7.放辣椒丝翻炒均匀 。
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8.加入水焖煮5分钟左右即可 。
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美味可口的茄子烩杏鲍菇就做好了茄子肉质肥嫩 ， 口感香软细腻 ， 尤其是茄子特好吃茄子皮中富含花青素 ， 能将体内的自由基清除 ， 使机体保持健康的状态吃茄子最好不要削皮哦！杏鲍菇嫩很提鲜和茄子炖煮后口感滑嫩鲜美 ， 快来试试这道好吃的茄子烩杏鲍菇吧！#茄子#杏鲍菇#翻炒收藏
3.炒锅加热倒入油放入茄子翻炒均匀 ， 炒制茄子两面微黄 。
4.放入蒜瓣、干辣椒、八角翻炒爆香 。
5.放入杏鲍菇翻炒均匀 。
6.加入两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油翻炒均匀 。
7.放辣椒丝翻炒均匀 。
8.加入水焖煮5分钟左右即可 。
美味可口的茄子烩杏鲍菇就做好了茄子肉质肥嫩 ， 口感香软细腻 ， 尤其是茄子特好吃茄子皮中富含花青素 ， 能将体内的自由基清除 ， 使机体保持健康的状态吃茄子最好不要削皮哦！杏鲍菇嫩很提鲜和茄子炖煮后口感滑嫩鲜美 ， 快来试试这道好吃的茄子烩杏鲍菇吧！
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