简单又好吃的茄子做法，人人都会做有谁还不会的看下
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9月10日星期四上午在村头采摘了3个不花钱的茄子中午就吃焖茄子吧 ，
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先把准备好的茄子切成滚刀块注意不要太厚也不要切太细了 ，
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切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿 ，
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这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色不会变黑 ， 在用水清洗一下沥干水分备用 。
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蒜剁碎 ，
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喜欢放肉的朋友也可以加一些肉末锅加热倒入适量油 ， 建议比平时烧菜多放 ， 油热后放入蒜炒香
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加入茄子炒匀 ， 盖上锅盖焖一会 ， 中间可以来回翻炒几下以免烧焦 ， 等茄子基本熟了放盐和蚝油翻炒 ，
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再加生抽准备起锅时倒入水淀粉快速翻炒均匀即可出锅 ，
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装盘撒入葱花 ， 中午的美味油焖茄子就做好了简单粗暴的小炒开吃啦
【简单又好吃的茄子做法，人人都会做有谁还不会的看下】
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