译言网|新冠全球流行时，到米其林餐厅就餐，安全距离外的侍应生也很周到
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【译言网|新冠全球流行时，到米其林餐厅就餐，安全距离外的侍应生也很周到】
据比特格林堡旅行网站9月11日发布 ， 他们收到了佛罗里达州里斯本的原住民米切尔（Sheree M. Mitchell）Sheree M. Mitchell的来稿 。 她是一家精品旅行社Immersa Global的总裁兼创始人 。
米切尔写道 ， 葡萄牙和欧盟大多数国家一样 ， 对美国旅行者仍然不开放 。作为一个挑剔的旅行策划者兼拥有葡萄牙高端烹饪旅行经验的人 ， 是很好奇大流行期间去米其林餐厅用餐是什么样的 。 尽管旅行社还没有重新恢复接待客户 ， 但是体验“在全球健康危机期间 ， 高档餐饮是如何在满足严格的国家健康和卫生标准下 ， 安排食客就餐”这一新常态想想就令人兴奋 。 这位美食博主选择的体验餐馆是G Pousada Restaurante ， 位于靠近西班牙边境的北部地区城市布拉干萨（Bragan?a） 。
葡萄牙有许多米其林星级餐厅 ， 但是对米切尔来说这家餐厅很完美 ， 主要有以下三个原因：米切尔已经计划去该地区工作 ， 厨师正在用的并大力推荐的食材也来自该名作者正在研究的地区 ， 最重要的是 ， 餐厅拥有自己的酒店 ， 也就是说她可以完美畅享一个晚上的无限制品酒活动 。
米切尔大约在下午5:00到达 。 戴着口罩的接待员查看了她的预订 ， 并提醒她在晚上8:30与兄弟二人 奥斯卡（óscar）和安东尼奥（António Gon?alves）（分别是厨师和侍酒师）见面吃饭 。 晚上近9点才能吃上饭是因为西班牙晚餐时间就是这么晚 。
晚上8:25 ， 又一位戴着口罩的酒店工作人员在她房间外面等着她 ， 之后一同走进餐厅 。 到达那里后一起打开了一个空无一人的房间的门 。
几秒钟后 ， 她看到几个服务员在厨房之间来回飞驰 ， 房间外巨大的阳台俯瞰着布拉干萨城堡 。 这是新用餐空间了 ， 非常奢华 。 一路护送的酒店工作人员将她介绍给安东尼奥他们认识 ， 之后就悄悄溜走了 。
侍酒师每只手拿着一瓶酒 。 几个人互相问候 ， 问候方式是用的新冠期间特殊见面礼节：头点致意替代脸颊上亲吻 。 他们用葡萄牙语交谈 ， 共享愉快时光 。
随后她被带至餐桌 ， 消毒双手 ， 离座期间则需始终戴着口罩 ， 并且与其他所有人保持六英尺即约两米的安全距离 ， 这些侍应生在保持安全距离的同时 ， 服务也很周到 。
就在欣赏城堡的景色时 ， 安东尼奥又出现了 ， 问她对食物有无过敏 ， 对葡萄酒有何偏好 。 几秒钟后 ， 戴着口罩和手套的女服务员为他们准备面包 。 从餐桌上依然可以眺望布拉干萨城堡 。
晚上8:25 ， 又一位戴着口罩的酒店工作人员在房间外面等着她 ， 之后一同走进餐厅 。 到达那里后一起打开了一个空无一人的房间的门 。
兄弟二人 奥斯卡（óscar）和安东尼奥（António Gon?alves） ， 分别是厨师和侍酒师 。
几秒钟后 ， 她看到几个服务员在厨房之间来回飞驰 ， 房间外巨大的阳台俯瞰着落日下的布拉干萨城堡 。 这是新用餐空间了 。 非常奢华 。 一路护送的酒店工作人员将她介绍给安东尼奥他们认识 ， 之后就悄悄溜走了 。
随后她被带至餐桌 ， 消毒双手 ， 离座期间则需始终戴着口罩 ， 并且与其他所有人保持六英尺 ， 即约两米的安全距离 。
此后不久 ， 以同样的优雅姿态和感人效率上了开胃菜、腌制奶酪和熏火腿 。 小牛肉甜面包与卡拉比内罗虾都很美味精致 ， 也吃上了鲈鱼 ， 鱿鱼配芦笋 。
本文选题：金戈帝企鹅 。 编辑：一只喝温水的南瓜
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