空枝|共享单车是怎么做到一扫即开的？| 趣问万物
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共享单车如何做到一扫即开？
无处不在的二维码不仅省去了我们掏现金的麻烦 ， 连钥匙都能替代——对着共享单车上的二维码一扫 ， 车锁就能自动打开 。
扫码付款可以理解为一种联网操作 ， 共享单车又是怎么接收开锁指令的？
共享单车也需要联网接收指令 ， 它靠的是智能锁内的无线移动通信模块 。 手机读取到每辆单车独有的二维码信息后 ， 该信息会通过手机网络发送到云端的后台管理系统 。 后台随即将解锁指令发给单车的通信模块 ， 收到指令后 ， 车锁的中心控制单元便会打开机电锁车装置 。
智能锁基本结构 | 图源：中科研拓
在网络状况不佳的地方 ， 开启手机蓝牙可以增大开锁的成功率 ， 因为云端会先将开锁信息返到你的手机上 ， 再通过你的手机蓝牙近距离传达给单车 。
共享单车的智能锁中还安装了GPS定位芯片 ， 以实时追踪车的位置 ， 这也可以通过用户手机的GPS实现 。
然而 ， 这些装置都需要耗电 ， 电从哪儿来？
共享单车中一般会内置锂电池 ， 但蓄电量并不大 ， 所以车上还安装了小型发电装置 。 你在骑车时 ， 可能不知不觉地就充当了人力发电机——后轮上的发电花鼓将你骑车的动能转化为电能 。 不过 ， 新一代共享单车很多已经改用太阳能电池板发电 。
安装在车筐里的太阳能电池板
蒸红薯为什么比烤红薯熟得更快？
图源：pixabay
你可能会觉得 ， 烤比蒸来得更直接 ， 熟得也应该更快才对 。 然而 ， 蒸红薯和烤红薯的经验却有悖直觉 。
蒸用的是蒸汽（有气态的水蒸气 ， 也有液态的小液滴） ， 烤用的是热空气 。 在二者温度一样高的情况下 ， 水蒸气还会因为遇到物体凝结而释放热量 ， 这种热量被称为凝结潜热 。 水沸腾后产生的水蒸气平均每克具有670焦的热能 ， 但在凝结时却能释放2260焦的热能 。
对于含水量高的食物 ， 蒸的速度优势就更大了 。 这是因为热空气中的食物更容易流失水分 ， 水分蒸发会带走热量 ， 阻碍食物升温 ， 而蒸锅中的食物被热蒸汽包围 ， 水分会被困住 。
然而 ， 普通蒸锅中的蒸汽达到100℃~120℃就基本稳定了 ， 而烤箱中的空气温度还可以继续上升 。 尽管如此 ， 食物在100℃蒸汽中依然能比在200℃热空气中熟得更快 。 除了凝结潜热提供的额外热量 ， 蒸汽将热量传递到食物内部的效率也比热空气更高 。 所以烤红薯即使外面都焦了 ， 里面可能还没熟透 ， 而蒸红薯的内部会熟得更快、更均匀 。
虽然烤红薯花费时间更长 ， 但烤也让其味道更浓缩 ， 还有美拉德反应增加风味 。
脑本身会痛吗？头痛究竟是哪里在痛？
图源：pixabay
尽管我们的所有痛觉都是脑部的神经中枢产生的 ， 但是脑本身并不具备痛觉感受器 ， 它只是负责“翻译”这些通过神经传导过来的信号 ， 并让人体做出反应 。
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