康哥的世界|美食界的3道扛把子菜，清素淡雅的创意，好吃到停不下来
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文/阿宏
美食界的3道扛把子菜 ， 清素淡雅的创意 ， 好吃到停不下来 。 生活本该就甜甜蜜蜜 ， 就像初恋时的一个吻 ， 甜到心里 ， 这才是我们向往的生活 。 不可否认 ， 再美的爱情 ， 都离不开人间烟火 ， 很多时候就算美味都透着甜蜜 ， 不信你看这些美食 ， 都是谈情说爱的高手 。 秋天的餐桌 ， 该有的3道爱情菜 ， 没吃就已经柔情似水 。
【康哥的世界|美食界的3道扛把子菜，清素淡雅的创意，好吃到停不下来】
1、甜蜜的典范：糯米藕
这道菜又叫甜甜蜜蜜 ， 从名字就能知道味道 ， 蜜甜蜜甜的感觉 。 莲藕吸饱了糯米的香味 ， 味道变得更加醇厚；糯米沾染了莲藕的清香 ， 口感更加的清爽 。 两种味道你中有我 ， 我中有你 ， 诠释了爱情的美好 。
食材：莲藕300克 ， 糯米100克 ， 白糖50克 ， 桂花少许 。
藕去皮 ， 将泡透的糯米和白糖拌匀后灌入藕孔中 。 最后用牙签封口入笼屉 ， 旺火蒸60分钟；蒸好晾凉后切片 ， 最后撒上白糖拌好的桂花便可 。
2、比翼双飞：蜜汁鸡翅
无法想象在盘子里都秀恩爱的美味 ， 还爱的那么执着 ， 咬一口简直人间美味 ， 要是这一口是心爱的人喂给你的 ， 那么这道菜占尽了天时、地利、人和 ， 可谓上品 。 就和所有的恋爱一样 ， 鸡翅需要腌制入味 ， 才能有后续烤制的香 ， 这才是这道菜的精华所在 ， 要是不会做这道菜 ， 你只能看到厨师摆好造型 ， 肤浅的只知其一不知其二 。 只有经过历练、磨合的爱情 ， 才会有有情人终成眷属的美 ， 蜜汁鸡翅就是这样的豪横 。
食材：鸡全翅2只 ， 酱油适量 ， 蜂蜜适量 ， 盐 ， 鱼露少许 ， 辣椒粉适量 ， 孜然粉少许 。
鸡翅需要改刀划破 ， 这样有利于腌制 ， 将所有的料一股脑的加入鸡翅 ， 然后用你的手法按摩20分钟 ， 让其充分入味 。 最后 ， 入烤箱烤熟便可 ， 当然没有烤箱 ， 可以选择油炸 ， 注意油温要控制在五成热 。 无论哪种方法 ， 最后装盘后撒上辣椒粉和孜然粉 ， 给一个十足的基础味道便可 。
3、鱼水之情：鲫鱼白玉汤
没有一道菜像这样水乳交融 ， 鱼儿离不开水 ， 就像情人之间的相互依存 ， 谁也离不开谁 。 有个段子这样描述
鱼说：“你看不见我眼中的泪 ， 因为我在水里 。 ”
水说：“我能感觉得到你的泪 ， 因为你在我心里 。 ”
大千世界 ， 所谓爱莫过于此 ， 只有相互感受到彼此的存在才叫爱 ， 否则一切将是妄念 ， 因缘和合之下才有这道菜 ， 我是乡里人叫它鲫鱼豆腐汤 。 只因洁白的豆腐如白玉般皎洁 ， 也寓意爱情的洁白无瑕 ， 所以称之为鲫鱼白玉汤 ， 象征爱情的纯洁无瑕 。
食材：鲫鱼2条 ， 豆腐1块 ， 葱姜蒜适量 ， 胡椒粉少许 ， 鸡精1勺 。
鲫鱼先用料酒和盐腌制20分钟；然后用少量油 ， 小火煎至金黄色 ， 再倒入适量清水 ， 放葱姜蒜加盖大火烧开 ， 中火炖10分钟 ， 再转小火炖40分钟 。 最后 ， 放入豆腐煲8分钟 ， 调入胡椒粉和盐 ， 用鸡精提味便可 。
爱情来自生活 ， 美食是爱情的升华 ， 只要用心 ， 每一道菜都融入爱的味道 ， 生活一定是一场美好的旅行 。 那样你会发现 ， 简单到西红柿炒鸡蛋 ， 也会有浓浓的爱 ， 如果再来到炒素锦那就会是一场爱情的盛宴 ， 点上烛光 ， 此刻的晚餐是不是很别样呢！
甜蜜如藕 ， 情深如白玉豆腐 ， 这些菜谈情说爱的高手 ， get到没！我是阿宏 ， 用爱做好每一道菜 ， 将心交给每一味调料 ， 烹饪出爱的盛宴 。
乡愁 ， 是一种味觉上的思念 ， 让我们满怀深情 ， 演绎深藏已久的乡情味 。
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