厨娘馨宁|9月葡萄正当时，遇到这种葡萄外行人从来不买，其实最好吃 9月葡萄正当时

文章图片

文章图片

【厨娘馨宁|9月葡萄正当时，遇到这种葡萄外行人从来不买，其实最好吃】

文章图片

文章图片

9月葡萄正当时，遇到这种葡萄外行人从来不买，其实最好吃
九月份是葡萄开始大量上市的季节，酸甜可口的葡萄大家都爱吃，自古以来就有“葡萄美酒夜光杯”的赞誉，随着时间的推移，葡萄从单一到现在数也数不清的品种，给了大家更多的选择，那么问题来了，品种大不相同的葡萄有没有什么方法可以辨别好坏呢？

当然有！小宁在这个问题上还是比较有发言权的，为什么呢？因为小宁的家乡宣化古城有一个美誉，那就是：葡萄城，宣化以盛产葡萄而远近闻名，这宣化葡萄的品种和来历还要从汉朝说起，相传张骞在出使西域时，通过丝绸之路从大宛引进来的葡萄品种，最初这葡萄在皇宫别院栽种，到了元朝，元太宗下令于西京宣德栽种，就是如今的宣化古城。

如今宣化的葡萄品质优良，有15个品种之多，其中牛奶葡萄可谓是家喻户晓的状元产品，皮薄肉厚，甜美甘醇，可剥皮取肉、刀切分瓣，故有“刀切牛奶不流汁”之说，非常的好吃。

好了，这宣化的葡萄咱们就不说了，有机会大家可以来品尝一下，小宁请客哦！咱们言归正传，这有名的宣化葡萄园就在小宁家门口不足十米的远的地方，世世代代的老果农就是小宁的邻居，所以对于葡萄的挑选方法，小宁耳濡目染，是再熟悉不过了，今天就分享给大家，一起来看一下吧。

1、传说中的裂果
很多人都说裂果是因为“膨大剂” ，其实不然，可能有一些不法商家会投机取巧这么做，但是绝大部分的商家都是按照国家相关标准来种植葡萄的，严格来说，就连有机肥和无机肥都是有比例的来施，所以这裂果没有你想的那么恐怖。

真正裂果的原因有两种，一种是生理裂果，也就是说天气的突变，土壤的水分和修剪叶子的多少都有可能导致裂果，这种情况下的裂果一般裂痕比较深，果皮果肉都有裂痕，而且葡萄汁外流，这种葡萄一点都不可怕，不小心买到也是不用都扔掉的。

另一种裂果是病理性的，这种裂果表现为果皮裂开，果肉无裂痕且没有汤汁往外流，这种葡萄就不要买了，如果不小心买到了也不建议给家人吃。
2、传说中有农药残留的
很多人看到葡萄上的白霜很多时就会觉得是农药残留，转身就走，水果贩子一定会说你是个外行，因为葡萄外皮上的白霜其实是葡萄成熟过程中分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，葡萄越甜果粉越厚，有这层果粉反而会证明葡萄新鲜，这也是为什么水果贩子不愿意让顾客随便翻葡，不小心把白霜蹭掉了，葡萄就不新鲜了。

如果你看到这种葡萄转身就走，那水果贩子一定会笑你是外行。所以，表面没有白霜的葡萄才是不建议大家选购的，因为很可能已经不新鲜了。

还有果柄的新鲜程度和葡萄的颗粒是否均匀一致，都是非常直观判断葡萄品质的方法，果柄翠绿且水分充足就是新鲜的葡萄，而颗粒大小一致表示光照充足且均匀，每一颗葡萄都会很甜，最后分享大家一个小窍门，买葡萄的时候品尝下端最后一粒，如果是甜的，那整串都会没问题哦。
下次再买葡萄的时候，试一下小宁分享的方法，看看是不是挑到品质超棒的葡萄吧！

厨娘馨宁|9月葡萄正当时，遇到这种葡萄外行人从来不买，其实最好吃

推荐阅读

中新经纬|周星驰否认"拖欠巨额债务" 律师:谴责、抵制不实言论

中国日报|【幸福花开新边疆】北方草原“绿肺”—额尔古纳湿地景色宜人

六月的雨|不被熟知的冷知识，“单刀赴会”并非关羽，而是鲁肃，三国演义

秦朝|长城距今两千多年，为何从不倒塌？原来秦始皇用了一个绝妙的方法

同学要去马来西亚留学，但不在北上广，我在北京，我可以为她代办签证吗

同比|汉商集团：2020年前三季度净利润约-7010万元，同比下降355.59%

老伯|83岁弟弟探望93岁姐姐迷路：我给她送解暑饮料

爱尚云朵|快乐依然，那年青春

原中国华电集团公司总经理云公民被开除党籍

挪红美食|好日子被大喜事铺满！，生肖虎：三个好事找上门

鲁班被称木匠鼻祖，为何《鲁班书》却成禁书？网友：堪称葵花宝典

[结对]中天金融结对帮扶团结村三年间：花开在眼前

#历史这道关儿#由朱棣的崛起之路所想到的

老人|【智网石碣】九旬老人迷路心慌乱幸好遇上了“蓝马甲”

[戴安娜王妃]威廉王子真柔情！本来开心纪念戴安娜忽然泪流不止，凯特不知所措

极佳|强推五本老书虫都拒绝不了的极佳后宫文，文笔剧情全都上佳

央视新闻|巴西圣保罗各高校将于10月7日复课

穿搭|宝宝们最近有什么喜欢的款式吗？我们要开始准备秋季的新款了，大家多多给点意见，我们好安排准备啦~

灯塔|中国电影票房超北美成全球第一

咋评价高碑店这个城市