经济观察报|| 悦读全球，中国成为植物性肉类公司的战场
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悦读全球（2020.09.11）
【中国成为植物性肉类公司的战场】
植物性肉类公司希望打入全球最大的肉类消费市场 ， 中国成为它们的主战场 。
【经济观察报|| 悦读全球，中国成为植物性肉类公司的战场】尽管北京和华盛顿之间关系不佳 ， 美国植物性肉类公司ImpossibleFoodsInc.10日表示 ， 正在等待监管部门批准进入中国市场 ， BeyondMeat等竞争对手仍在推进在中国建厂的计划 。 这两家公司希望他们可以与其他西方同行一道 ， 寻求超越传统模拟肉类的替代肉产品 ， 目前传统模拟肉类产品已经涵盖了从人造蟹到鸭胸肉和牛排的范围 。
ImpossibleFoods需要额外的监管批准 ， 因为其基于植物性肉类产品包括转基因物质——血红素（一种赋予肉类风味的分子）以及大豆蛋白 。 BeyondMeat则表示 ， 它不会使用任何转基因成分 。
除去上述两家公司以外 ， 雀巢表示正在扩大其在天津的产品工厂 。 珍肉（Zhenmeat）和Starfield等本地中国公司也正在扩大业务 ， 将与全国各地的餐馆合作 ， 甚至提供纯素食海鲜 。
ImpossibleFoods10日宣布 ， 将通过与咖啡连锁店星巴克（Starbucks）和其他一些餐馆合作 ， 制定菜单包括植物性牛肉、猪肉和香肠 。 该公司首席执行官帕特·布朗（PatBrown）表示 ， 他们计划在中国建立工厂并建立所需原料的国内供应链 ， 以便其产品全部在中国生产 。
中国第一个食品技术风险投资集团BitsxBites的创始人MatildaHo表示 ， 冠状病毒大流行是向消费者介绍以植物为基础的替代品的好机会 ， 因为有些人担心这种疾病可能会通过肉类传播 ， 尽管目前还没有这方面的证据 。
【英国新禁令零售商或将在圣诞节期间损失数十亿英镑】
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为控制新冠病毒疫情 ， 英国政府颁布新禁令 ， 禁止在节日期间聚会人数超过六人 。 分析师们表示 ， 如果新规定得以实施 ， 那么圣诞节派对和大型家庭聚会将被禁止 ， 这将使服装和食品类零售商损失数十亿英镑 。
独立零售分析师理查德·海曼（RichardHyman）说：“我认为这会减少数十亿的零售支出 ， 虽然人们会购买玩具和礼物 ， 但我认为服装销售会受到冲击 ， 如果人们不能参加派对和聚会 ， 那么谁还会去买新衣服呢？”
在圣诞节和新年前夕 ， 大型社交活动对英国的酒吧 ， 饭店和酒店也非常重要 。 从万圣节到一月之间 ， 一些场馆可赚取其年利润的40％ 。
行业贸易机构UKHospitality的首席执行官凯特·尼科尔斯（KateNicholls）表示 ， 在英国首相鲍里斯·约翰逊（BorisJohnson）宣布实行新禁令之后 ， 其餐饮和酒店行业的预订量立即下降 。 她认为 ， 新规定增强了消费者紧张的情绪 ， 打击了人们外出的念头 ， 破坏了人们对于餐饮和酒店行业的信心 。
新禁令不仅对已经重新站起来的餐馆和酒吧构成了新的威胁 ， 而且对夜总会、活动场地和旅馆构成了新的威胁 ， 因为他们的收入基本依赖于大型聚会 ， 但现在却遭到了禁止 。
另外 ， 漫长的封锁期加速了人们购物习惯的转变 ， 越来越多的人告别了实体店 ， 转向在线购物 ， 这导致了商店倒闭的热潮 ， 将近125,000个零售岗位流失 ， 零售业本身也处于水深火热之中 。
【力拓首席执行官在毁掉了4.6万年历史的神圣土著遗址后辞职】
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力拓（RIOTinto）首席执行官让-塞巴斯蒂安-雅克（Jean-SébastienJacques） ， 因该公司以扩建铁矿为由而毁坏了澳大利亚一个拥有4.6万年历史的神圣原住民土地后 ， 在投资者的压力下辞职 。 该公司炸毁的是位于西澳大利亚的两个岩石收容所 ， 里面的文物保存了人类数万年来的遗迹 。
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