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人民日报|牢牢端稳饭碗 确保颗粒归仓( 二 )


各地全力“虫口夺粮”保丰收 。 湖南新建20个监测点 ， 布设高空监测防控灯110多台 ， 目前全省重大病虫害防治处置率在95%以上 ， 防治效果明显 。 安徽投入1.12万个专业化组织开展统防统治 ， 建立信息化服务平台 ， 进行统一调度 。
减少粮食损失 ， 科学收获方式不断跟上 。
一场大雨刚过 ， 黑龙江红卫农场第四管理区种植户张建设赶紧到稻田里查看 ， 看着挺立的稻秆、齐整的稻田 ， 他才把心放到了肚子里 。
今年52岁的张建设 ， 是种了30年水稻的“老把式” ， 他管理的稻田 ， 亩产年年超过1100斤 ， “我把水稻池子边边角角都插上秧 ， 就琢磨着怎么能多打粮、打好粮 。 ”
再有20天左右就可以收获了 ， 张建设早就盘算好了“分段式”收获方法：9月末到10月初 ， 趁着天气晴好 ， 采取割晒、拾禾的方式 ， 收割20%的水稻 ， 其余80%的水稻采取直收作业 。 在最适宜的时间收获 ， 可避免水稻过于成熟 ， 机车一碰就掉粒 ， 又可有效避免不利天气给收获带来的影响 ， “丰收的粮食得安全归仓 。 ”
“减少粮食产后损失浪费等于建设无形良田 ， 是提高粮食安全保障水平的重要举措 。 ”国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长王宏说 ， 保障国家粮食安全 ， 在狠抓粮食生产的同时 ， 应大力减少粮食产后损失浪费 。
国家小麦工程技术研究中心副主任王晨阳建议 ， 按作物成熟早晚 ， 分区域、分品种适期进行收获 ， 还应通过提高机械性能、合理田间作业等方式 ， 降低收获时的产量损失 ， 确保颗粒归仓 。
如何全链条减少“丢粮率”？
增产不能忘记节约 ， 消费不能盲目浪费 ， 科学减损就是绿色增产
在粮食从田间到餐桌的产业链上 ， 生产、储存、加工、消费各个环节都会造成损失浪费 。 “目前 ， 我国粮食在储藏、运输和加工环节 ， 每年损失量达到700亿斤 。 ”国家粮食和物资储备局有关负责人分析 ， “运输过程中的抛洒遗漏、农户储粮损失、过度加工都是造成损失的原因 。 ”
“你看 ， 俺家这水稻长得多好 ， 今年收成不会差！”江苏宿迁市关庙镇卓水河社区农民张成林说 ， “过去人工收割、石碾子脱粒、扬场 ， 粮食不知丢了多少 ， 现在都是机械化 ， 浪费少多了 。 ”
“可不是 ， 去年收稻子时 ， 合作社请了收割机来 ， 粮食损耗率从以前的3%降低到了1%左右 。 ”社区种植大户刘新洪掩饰不住脸上的笑意 ， “别小看这2% ， 合作社4000多亩水稻 ， 这一下就多收回100吨左右的稻子 。 ”
我国粮食连年丰收 ， 但增产不能忘记节约 ， 消费不能盲目浪费 。 科学减损 ， 等于绿色增产 ， 应从整个链条入手减少“丢粮率” ， 珍惜每一粒粮食 。
刘新洪不仅满意高效的机械化收割 ， 还有给力的运输和烘干 。 “合作社配备了2台大型烘干设备 ， 建起了1300平方米硬化晒场和200平方米储存用房 。 稻子打下来 ， 封闭式运输到烘干厂房 ， 再也不用‘看天收割’了！”
储粮更安全 。 在宿迁市宿豫区来龙粮库 ， 工作人员叶增林正盯着电脑屏幕查看粮库温度 。 “管理好每一粒粮食 ， 是我们的职责 。 ”宿豫区运用储粮新技术 ， 对全区24.5万吨在库存粮采用机械通风、环流熏蒸、电子测温、谷物冷却“四合一”科学手段 ， 实现“绿色、生态、智能、高效”的生态储粮 ， 保障粮食品质 。
加工减损耗 。 “以前大米仅抛光就得抛好几次 ， 碎米率高 ， 还浪费 。 现在我们按照标准 ， 工序从以前10多道减少到五六道 ， 剥出来的颗粒几乎都是整的 ， 碎米率大幅减少 。 ”宿迁市明微米业有限公司负责人刘培冉说 。
【人民日报|牢牢端稳饭碗 确保颗粒归仓】从全国看 ， 各地大力推进节粮减损 。 在农户储粮环节 ， 引导农户使用科学储粮及烘干整理装备 ， 粮食损失可降低至2%以下；在粮食收购环节 ， 各地建设粮食产后服务体系 ， 开展“中国好粮油”行动 ， 促进粮食提质进档；在储运和加工环节 ， 推广安全储粮技术和适度加工技术 ， 大大减少粮食损失和能源消耗 。


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