小葱拌豆腐最好吃的做法，口感滑嫩，5分钟就搞定，一盘都不够吃
今天和大家分享小葱拌豆腐的做法 ， 用到的是北豆腐 ， 卤水豆腐更有弹性 ， 做出来的小葱拌豆腐滑嫩可口 ， 一起来看看是怎么做的吧！
文章图片
食材
豆腐1块/小葱1把/食盐1勺/味精1勺/香油
文章图片
食谱
1.先将豆腐切成2cm左右的的小块 ， 太小容易拌碎
文章图片
2.将小葱切成段
文章图片
3.注意 ， 下面是很重要的一步！
烧一锅水 ， 水开后放入豆腐焯一下 ， 这样做出来的小葱拌豆腐没有豆腥味 ， 而且口感更加滑嫩！
过水时间不宜过长 ， 我们这里用的是北豆腐 ， 是卤水豆腐 ， 更有弹性 ， 生吃都没有问题！
文章图片
4.焯水后的豆腐放入凉水中
文章图片
5.将控干水分的豆腐放入碗中 ， 倒入切好的小葱段
文章图片
6.加入1勺食盐、1勺味精和适量香油调味 ， 搅拌均匀 ， 一道清香飘逸、滑嫩可口的小葱拌豆腐就做好了~
文章图片
文章图片
做法超简单 ， 5分钟搞定一盘小葱拌豆腐！
【小葱拌豆腐最好吃的做法，口感滑嫩，5分钟就搞定，一盘都不够吃】只需要焯个水就完全没有豆腥味儿了 ， 喜欢的话就自己动手做起来吧！
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 【夜读】豆腐飘香
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 豆腐不要红烧了，教你做外脆里嫩的炸豆腐，家人吃到赞不绝口
- 美食推荐：豆腐虾仁，丝瓜虾仁，爆炒牛肉，韭菜炒鸭血的做法
- 凉拌青椒皮蛋最简单的家常做法，皮蛋入味滑嫩爽口，一上桌就吃光
- 自从学会做这个，我家隔三差五吃，拌一拌上锅一蒸，蘸着料吃，老香了
- 饭店大厨说漏嘴的秘密，红油干拌饺子这样做才好吃
- 冷天红豆和此是绝配，一拌一蒸就好，又香又解馋，大人孩子都爱吃
- 美食推荐：土豆炒芹菜，菠菜拌猪肝，西红柿豆腐，老干妈炒腰花