烹饪|紫甘蓝拌粉丝，简单又好做
紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量比例较高 ， 它起源于地中海沿岸 ， 适应能力强 ， 产量高 ， 目前在我国大部分地区都有种植 ， 紫甘蓝价格低廉 ， 保质期长、不易腐败 ， 已经成为餐桌上的常见菜之一 。
今天我在家就做了个紫甘蓝拌粉丝 ， 来看看吧：
食材：紫甘蓝 ， 玉米粉丝 ， 生菜 ， 西红柿
做法：
1 ， 紫甘蓝洗净后切细丝 ， 撒盐后再泡入凉开水中
2 ， 玉米粉丝泡软后用剪子给剪短些 ， 锅中烧水 ， 放粉丝进去煮熟捞出泡凉开水中
3 ， 生菜选择中间偏嫩的部份 ， 洗净后切碎
4 ， 泡好的紫甘蓝控水后装大碗内 ， 放盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 适量的辣酱拌匀 ， 再放入粉丝和生菜直接拌匀 ， 放西红柿 ， 倒入橄榄油 ， 胡椒粉拌匀 ， 一份简单的紫甘蓝拌粉丝就好了
紫甘蓝的营养比较丰富 ， 作为一种家常蔬菜 ， 在日常生活中定期食用 ， 可以补充人体的维生素和纤维素 。
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【烹饪|紫甘蓝拌粉丝，简单又好做】7
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