小管家美食|想吃糖炒板栗不用买，大厨教你在家做，方法简单易学，太好吃了
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秋天是吃板栗最好的季节 ， 不但好吃 ， 而且这个时候价格也非常的实惠 ， 像我们这种板栗一斤才只要四块钱 ， 所以非常的划算 ， 板栗的吃法有很多种 ， 比如说常见的糖炒板栗 ， 在街上买的就有点贵了 ， 一斤的话起码要二三十块 ， 但是自己做那就便宜太多太多了 ， 今天我总共买了八块钱的板栗 ， 下面我会教大家在家做糖炒板栗 ， 既简单又方便 ， 而且一点不比外面的差 。
首先准备两到三斤板栗清洗干净 ， 选出外表摸上去有一点软的 ， 那样的板栗几乎就是坏的 ， 选择表面摸上去比较硬 ， 这样的板栗才是好的 ， 新鲜不会有坏果 。
改刀也有一个方法 ， 有很多人改刀会切十字花刀 ， 也有人改刀是竖着改刀 ， 但是我个人建议改刀板栗要横着改刀 ， 而且要切得稍微深一点 ， 用刀切开要能看到里面的肉 ， 这样才行 。
方法非常的简单 ， 切好的板栗放进一个电饭锅中 ， 加入适量的食用水 ， 只要刚刚盖过板栗即可 ， 不需要太多 。
【小管家美食|想吃糖炒板栗不用买，大厨教你在家做，方法简单易学，太好吃了】
我们可以在里面加入一些白糖或者是冰糖 ， 根据自己对甜味的味觉 ， 决定放多少白糖 ， 还要加一勺食用油 ， 因为放了油的板栗 ， 在剥的时候就不存在会粘连在一起 ， 有的时候吃生板栗会发现板栗上面有一层板栗皮 ， 特别难剥 ， 所以放了油之后就不存在有这种感觉了 ， 而且这样的板栗煮出来也非常的好吃 。
为了让板栗的味道更好更香甜 ， 我们可以在里面加一点干枣片 ， 因为干枣片的味道融入到板栗里面 ， 吃的时候回味特别的香甜 。
就用平时煮饭的电饭锅直接按下米饭键 ， 就像煮米饭一样 ， 等它煮熟即可 。
板栗煮好之后直接打开盖 ， 几乎都开口了 ， 而且这个板栗也都熟透了 ， 吃的时候是软软糯糯 ， 而且回味特别的香 。
小提示 ， 其实做这样的糖炒板栗非常的简单 ， 大家只需要记住 ， 在开壳的时候一定要横着开 ， 切的稍微深一点 ， 这样在剥的时候相对来说也会更好剥一些 ， 煮的时候切记水不能太多 ， 刚刚掩盖板栗即可 。
这种糖炒板栗的方法是不是非常的简单？相信大家看一遍就能学会 ， 如果你那里现在也有新鲜的板栗 ， 就赶快动手试试吧 ， 比街上卖的还要好吃 。
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