128G的胃|茄汁大虾酸甜可口，浓郁鲜美，老少皆宜！大家好我们家做虾通常是简单

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

大家好

我们家做虾通常是简单方便的做法，喜欢水煮或炒，尽量保留虾本身的美味。这次用别的方法试试吧。不仅保留虾肉本来的味道，而且又酸甜又好吃。男女老少都适合。秘诀是选择新鲜的西红柿做茄汁虾，虾肉美味，虾壳清脆。和大家分享做法，马上开始吧。

准备食材
主要材料：虾500g ，西红柿3个
辅料：葱花、蒜末、姜末
调味料：料酒、食盐、胡椒粉、鸡精
做法

清洗干净500g虾后，剪下胡子和虾脚，用手指从虾头根部推出胃袋，抽出虾线。切开大虾的肚子更能入味。

2 .处理过的虾再次洗干净后放入盘子中，加入适量的食盐3g ，加入适量的材料酒均匀抓，腌8分钟。

3 .准备更多的葱、大蒜和姜末。

4 .西红柿选择3个，分别用叉子和勺子刮下外皮，皮肉就容易剥离，外皮就容易撕开。

5 .把剥了皮的西红柿切成丁准备。

6、在平底锅中放入适量食用油，用小火预热后放入虾，慢慢煎3~5分钟，直到两面变成金黄色，表皮脆，虾油加热后取出准备。

7 .锅中留下虾油，加入番茄丁，加入砂糖(10g左右) ，加入适量的食盐后炒2分钟，加入适量的胡椒粉，小火慢炒10分钟，炒到番茄酱状。

8 .接着放入虾，放入姜末和蒜末翻炒，将虾浸泡在西红柿汤里，盖上盖子煮8分钟左右。

9 .打开盖子后，撒上少许鸡精，浇上适量香油，放入葱花，搅拌均匀后可以出锅。

西红柿的甜味浓厚地渗透到所有的虾中，油烤的虾壳脆，虾肉坚实，香气诱人，酸酸美味，怎么能不爱人呢？

【128G的胃|茄汁大虾酸甜可口，浓郁鲜美，老少皆宜！】是不是想说点什么呢，欢迎评论哦！小编一定一个个回复。