侯文耀聊娱乐|小朋友午餐自己做，营养足还经济实惠，比外卖好吃多了！
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其实说实话一日三餐都自己烧菜做饭有时候真的不知道烧什么好了 。 很多时候 ， 送完孩子去学校 ， 然后自己去菜市场真的需要来来回回转几圈才能买好 。 并且别人是天天去菜市场 ， 而我就厉害了 ， 是餐餐去菜市场 ， 不知道这是什么习惯 ， 反正只喜欢和习惯买当餐吃的 ， 下一餐再去 ， 应该是闲得吧 。 反正还是挺喜欢去菜市场逛一逛的 。
小朋友午餐自己做 ， 营养足还经济实惠 ， 比外卖好吃多了！
并且我还有个习惯就是不太喜欢问菜的价格 ， 不是有钱而是反正我每次也就买一点儿 ， 都在比较熟悉的店主那边买 ， 就需要什么每一样拿一点 ， 所以也就不会过多问价格了 。 这次买了虾 ， 丝瓜 ， 茄子 。 香葱都是买菜的时候店家送的！
青椒炒茄子 。 这种紫色的长茄子 ， 我小时候倒是没怎么见过 ， 家里种的一般都是白色的或者青色的 ， 这种紫色很少见到 ， 并且也不是这种细长的 。 所以 ， 这种茄子我一般能想到的吃法也只是简单的炒制了 ， 加点青椒 。
茄子特别吸油 ， 所以切好之后 ， 放到盐水里泡一会儿 ， 再用手挤干水分 。 炒的时候先锅里不放油 ， 直接倒入茄子炒热 ， 再放油炒这样会好很多 。 炒至茄子变软把青椒放进去翻炒至断生 ， 再加适量盐提味即可 。
买虾的时候听到旁边有人问价格 ， 知道了现在的虾的价格是25 ， 我买虾的时候 ， 一般就是自己挑一些活蹦乱跳的 ， 差不多够孩子一餐吃就好 。 也就不问价格的 。 我现在也是懒了 ， 清理虾的时候 ， 直接连着虾头直接把泥肠一起清理掉了 。 反正平常炒好之后虾头也没人吃 ， 省得麻烦 ， 直接清理更方便了 。
起油锅 ， 生姜蒜炒出香味 ， 倒入虾翻炒至变色 ， 加一点糖翻炒均匀 ， 再倒入一点番茄汁适量的水 ， 烧开之后 ， 加盐提味 ， 撒上香葱即可出锅了 。
最近小朋友倒是特别喜欢喝汤了 ， 虽然之前也是每天烧汤 ， 只是真的没见到像如今这样 ， 每天上学前都会跟我说一下 ， 中午要喝汤 。 并且每次也是能连带着汤里的菜喝下一大碗的那种 。 所以 ， 开学之后每天我都会准备一些汤 ， 有时候是以鸡蛋为主 ， 有时候是以瘦肉为主 。 偶尔也会加点蘑菇或者丝瓜 ， 或者冬瓜 。 烧丝瓜或者冬瓜汤的时候 ， 我都会提前把这样食材先用油烧制一下 ， 再加水烧 ， 一来方便入味 ， 二来丝瓜先炒一下就不会有怪味道了 ， 孩子更喜欢吃 。
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