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人民日报客户端|夜读｜辣子红了（节选）

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八月的乡村 ， 雨水时不时就来一场 ， 艳阳抽空普照头顶 。 风调雨顺的天气 ， 是庄稼人的欢喜 ， 五谷庄稼的最爱 。 走进自家的田里 ， 最先看到的是一行一行长得翠绿茁盛的辣椒秧 ， 织成绿毯 ， 远远扯向天边 。 秧子上坠满了一根挨一根的辣子 ， 青锥般的直畅顺溜 ， 羊角似的弯曲有致 。 蓦地 ， 满脑子关于辣子的记忆 ， 一下子就从时光里浮现出来 。
家乡就紧邻千河河套 ， 那里是湿地 ， 是菜乡 ， 也是辣椒乡 。 这种青时下饭、红时调味的大地恩物 ， 遍布故乡的角角落落 ， 房前屋后 。 每年八月初 ， 期盼了大半年的辣子结果了 ， 长青了 。 它既是家家户户每天饭桌上必不可少的菜品 ， 也是主要经济作物 。 庄稼人生活劳作 ， 体力为先 。 辣子这东西 ， 激活胃口 ， 助长饭量 。
爱吃辣子的父亲 ， 也是种植辣子的好把式 。 每年二月二一过 ， 地里就早早施了肥 。 三月深耕 ， 整地打畦 ， 趁着春阳旺天 ， 下进种子 ， 敷上薄膜 ， 灌一次饱水 。 没几天 ， 银光闪亮的大棚里 ， 就长出一簇簇淡绿的辣椒苗子 。 到了四月 ， 泥土酥软 ， 地气渐升 ， 清明节送来一场好雨 。 辣子苗长到了一拃高时 ， 起苗移栽 ， 大水漫灌 。 五月除草培土 ， 六月施肥复灌 。 七月辣子开花了 ， 清亮亮 ， 一树银星 ， 珍珠般地洒在枝叶间 。 八月间 ， 喝够了水肥的辣子苗 ， 铆足劲头 ， 一阵猛长 。 十几天时间 ， 辣子条就密实地挂满了枝杈 。 大个子的青辣子 ， 足足接近半尺；小个头的青辣子 ， 也不甘示弱 ， 抓住条枝 ， 使劲朝下引体伸展 。
头一茬长好的青辣子 ， 新鲜而稀罕 ， 到了集市 ， 是人见人爱的抢手货 。 不管阴晴 ， 父亲每一天都会摘一筐青辣子 ， 赶个早市 ， 卖上一个好价钱 。 油盐酱醋 ， 顺便买了回来；家里的日用使费 ， 有了着落；我和姐姐、哥哥读书上学的费用 ， 不再发愁 。 九月初 ， 辣子全红了 。 河滩热火朝天 ， 人山人海 。 辣子的生腥味 ， 既呛人 ， 又让人喜 。 一家老小忘记了劳累 ， 从早到晚忙活在辣子地里 。 收好的红辣子 ， 一筐筐 ， 一车车 ， 被送进了烘炉 ， 被绑成串儿 ， 挂在房檐 ， 吊在树杈 。 村子的上空 ， 天天都窜着辣椒味 。
父亲年年都种辣子 ， 又向来勤俭持家 ， 几年积攒 ， 一砖到底的大房盖了起来 。 青瓦红砖 ， 看起来气派体面 。 红亮的戏匣子早晚就蹲在窗台 ， 爱唱秦腔戏的母亲 ， 一边晾晒辣子 ， 一边跟着节奏 ， 自个哼哼 。
进门的过堂 ， 至今还挂着父母在院子里翻晒辣子的照片 。 满额头的汗豆子 ， 都清清楚楚 。 就像我清楚地记得 ， 三十六年前 ， 也是一个辣子成熟的丰收季 ， 我和父亲正在河滩上摘辣子 ， 村上的文书送来了西安一所大学的录取通知书 。 那是比当年辣子丰收还让全家人高兴和幸福的事情 。 九月底 ， 我搭上父亲为我找的一辆拉满烤辣子的拖拉机 ， 离开了辣椒乡 ， 到了宝鸡 。 车上烘香的辣子味 ， 陪着我 ， 飘了一路 。
父亲开的那片辣子地 ， 二哥接着种了十几年 ， 一直都没丢 。 辣子一成熟 ， 我就回去 。 一进门 ， 二嫂待客的那盘青辣子 ， 就放在桌上 。 生辣子夹馍 ， 炒辣子夹馍 ， 一连吃几天 ， 都觉得没过饱瘾 。 回城时 ， 二嫂按照母亲那些年的习惯 ， 总会给我摘上一筐青红辣子 ， 捎上一瓶好辣面子 ， 嘱咐说：明年辣子红了 ， 再回来！
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