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山东人|餐具卫生都不能保证，必须曝光这两家餐馆，山东人长点儿心！


如今生活节奏加快 ， 越来越多的人选择到餐馆解决吃饭问题 ， 除了对菜肴的色香味比较重视以外 ， 食品安全和餐具卫生问题更是重中之重 ， 毕竟没有安全什么都是空谈 。
山东人|餐具卫生都不能保证，必须曝光这两家餐馆，山东人长点儿心！
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这不 ， 最近山东省市场监督管理局组织了食品安全抽检 ， 其中有4批餐具不合格 ， 情况如下：
胶州市长荣菜馆的小餐盘、大餐盘 ， 均检测出大肠菌群 ， 不符合国家食品安全标准 。 胶州市丹丹酱骨头馆的大餐盘、小餐盘 ， 均检测出大肠菌群 ， 不符合国家食品安全标准 。
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小知识：
【大肠菌群】是国内外通用的食品污染常用指示菌之一 。 食品中检出大肠菌群 ， 提示被致病菌污染的可能性较大 。 《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》中规定 ， 消毒餐（饮）具中不得检出大肠菌群 。
餐饮具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗不彻底 ， 也可能是消毒餐具的消毒液未达到规定浓度 ， 或者餐具干热消毒时未达到规定温度 ， 又或者消毒时间未达到规定要求 ， 或是操作人员或周围环境不清洁 ， 造成餐饮具受二次污染所致 。 使用存在大肠菌群的餐具可能会引起肠道外感染和急性腹泻等疾病 。
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山东省市场监督管理局表示 ， 对抽检中发现的不合格产品 ， 生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向 ， 召回、下架不合格产品 ， 控制风险 ， 立案调查 ， 并分析原因进行整改 ， 涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作 。
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对于经常在外面餐饮店吃饭的朋友们来说 ， 选择一家安全卫生的餐馆要比好吃美味的餐馆更为重要 ， 餐饮安全和身体健康息息相关 ， 希望广大消费者发现不合格情况 ， 能够向相关部门举报投诉 。
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