阳光娱记|小伙街头卖“罕见”小吃，惨遭路人嫌弃，识货大姐看清后包圆了！
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导读：小伙街头卖“罕见”小吃 ， 惨遭路人嫌弃 ， 识货大姐看清后包圆了！
前几天休息 ， 和朋友约好了去逛街 ， 对于街边的美食我们当然不能放过 ， 现在我们生活水平都有了很大的提高 ， 各种街头小吃也都层出不穷 ， 让我们这些小吃货们都感到流连忘返 ， 这些街头小吃不仅价格实惠 ， 而且吃起来口感还不错 ， 所以这样一来街头小吃就变得格外受欢迎了 ， 小编在街头看到了这样的一个“罕见小吃” ， 摊主是一位年轻小伙 ， 旁边的路人很多 ， 过去看了之后就嫌弃的走开了 ， 后来被一位识货大姐看清楚后给包圆了 ， 小编这个时候真后悔自己慢了一步啊 ， 下面就跟着小编一起来看看吧 。
这个小吃是一个传统小吃 ， 只不过现在人们生活水平 有了很大的提高 ， 所以这种小吃已经很少见了 ， 它就是用猪肉做出来的美食 ， 外表看上去可能有些不好看 ， 但是吃过的人都会爱上它的口感 ， 而且以前吃过的朋友很久没吃到这个东西 ， 都会时常怀念 ， 对于我们父辈的人来说 ， 这也是他们那一辈人难得接触到的一些小零食 。
这种罕见小吃就是猪油渣 ， 相信现在吃过的朋友应该不多吧 ， 以前猪油渣就是用一些大肥肉炼制出油后的产物 ， 对于以前的年代 ， 家境都比较贫寒 ， 吃饭没有什么油水 ， 能吃到猪油渣是一件很幸福的事情 ， 现在的猪油渣 ， 如果还按照以前的方法去制作 ， 那么还真是没有多少人会喜欢吃 ， 所以小伙在选肉方面也做了一些改变 ， 用了肥瘦相间的五花肉去做猪油渣 ， 这样做出来的猪油渣看上去颜值还是挺不错的 ， 吃起来也很有层次感 。
至于为什么路人会嫌弃 ， 那是因为小伙卖猪油渣的价格还是很贵的 ， 高达百元一斤 ， 其实原因也很简单 ， 现在的五花肉价格还是比较贵的 ， 二三十才能买回来一斤 ， 而且五花肉猪油渣需要两三斤五花肉才能炸出来一斤 ， 所以次一点的五花肉猪油渣就卖到了100元一斤 ， 好一点的五花肉猪油渣卖到了120元一斤 ， 听到这个价格 ， 路人当然会嫌弃啊 ， 但是对于识货的人来说 ， 他们就会知道 ， 小伙卖出的这个价格真的没有赚多少钱 。
五花肉炸成猪油渣 ， 里面的肥肉脂肪都被炸干了 ， 剩下的全都是精肉 ， 吃起来口感很不错 ， 小小的一块肉也不重 ， 虽然说100元一斤很贵 ， 但是花20元左右也能买回一小包 ， 足够我们当成零食吃一段时间了 ， 上面还会撒一些孜然粉、辣椒粉等调味料 ， 吃起来口感会更好 ， 而且小伙的烹饪过程是全透明的 ， 隔着老远就能闻到一股猪油脂的香味 ， 很多人都会被香味吸引 ， 但是很多人依旧会被价格赶走 ， 想想还真是令人唏嘘啊 。
这个时候有位识货大姐走了过去 ， 然后看到小伙卖的“罕见小吃” ， 然后就果断包圆了 ， 还说自己想买猪油渣很久了 ， 这次好不容易碰上 ， 当然不能放过了 ， 而且价格还挺合理的 ， 并没有喊高价 ， 所以直接就付款了 ， 等我走过去的时候 ， 才发现已经被卖光了 ， 还真是让我有些遗憾啊 ， 后来问了一下小伙 ， 他说每天都会在这里售卖猪油渣 ， 想吃的话 ， 也可以明天来买 ， 为此我欣然答应 ， 心里可劲盼着赶紧到第二天 ， 这样就能买到美味的猪油渣了 。
当然 ， 如果你想在家里做猪油渣 ， 也是可以的 ， 而且还挺划算 ， 不仅能获得猪油渣还能获得猪油 ， 不过我们要注意 ， 熬猪油渣的时候我们要先加水煮 ， 这样才能让油脂受热均匀 ， 还能避免猪油在熬制的过程中随温度的升高而产生一些有害物质 ， 做出来的猪油颜色也会更好 ， 猪油渣的香味会更加的浓郁 。
猪油渣虽然好吃 ， 但是我们不宜吃太多 ， 毕竟这是油炸食品 ， 吃多了对我们的健康也会带来一定的危害 ， 适当的当成小零食来吃一吃还是挺不错的 ， 不知道各位看客朋友们吃过猪油渣吗？有喜欢吃猪油渣的朋友吗？欢迎你的评论和留言 ， 在这里我们可以自由畅谈 ， 这样我们才能在交流中收获更多 ， 对此小编非常的期待 。
小伙街头卖“罕见”小吃 ， 惨遭路人嫌弃 ， 识货大姐看清后包圆了！今天的分享就到这里结束了 ， 喜欢的朋友记得关注和点赞哦 ， 这是小编的最大鼓励 ， 也是小编行动的动力哦 ， 每天小编都会给大家带来新的分享内容 ， 喜欢的朋友关注后就不会错过任何的精彩了 ， 明天我们相约在这里不见不散 。
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