杨爸的育儿经|在家教你做豆浆蒸蛋糕，甜香软嫩又营养，孩子爱吃的育儿辅食
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合12个月以上宝宝食用 。 ”
一说到豆浆 ， 相信应该是无人不知无人不晓的早餐美味 。
它本身营养丰富 ， 制作简单 ， 虽然主体构成比较单一 ， 但与之配备的美食却不少 ， 就比如说油条配豆浆 ， 解腻又营养；豆浆配坚果 ， 营养更多层；豆浆配米糊 ， 孩子特爱喝 。
也正是因为这种百搭款的早餐美味 ， 让人们的早晨变得更加丰富多彩 。
而对于今天分享的这款豆浆蒸蛋糕 ， 应该算是把豆浆从液体演变成固体的美味之一 。虽然它的烹饪形式和鸡蛋羹差不多 ， 但今天笔者分享的烹饪方法可是从黄豆开始的哦 。
如果您对这款豆浆蒸蛋糕也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
【杨爸的育儿经|在家教你做豆浆蒸蛋糕，甜香软嫩又营养，孩子爱吃的育儿辅食】【美食名称】：豆浆蒸蛋糕 。
【准备原料】：黄豆80克 ， 鸡蛋两个 ， 清水适量 ， 低筋面粉20克 ， 白砂糖5克 。
第一步：首先我们把黄豆放入一个碗中 ， 加入没过黄豆的清水 ， 预先浸泡八个小时 ， 让黄豆吸足水分 。
第二步：随后把黄豆适当洗净 ， 倒入破壁机中 ， 如果你想让豆浆做出来浓稠一点 ， 那就以黄豆和清水1:1的比例打制豆浆 ， 但对于常态的豆浆打制 ， 黄豆和水的比例控制在1:2.5最好 。
第三步：随后我们准备一个滤网 ， 把打磨好的豆浆用滤网过滤一遍 。
第四步：之后把过滤好的豆浆倒入锅中 ， 先开大火煮沸 ， 然后适当搅拌30秒后 ， 把准备好的白砂糖倒入锅中 ， 再次搅拌30秒；而后转小火 ， 开盖继续煮三分钟关火 。 对于这步来说 ， 我们需要注意两个非常重要的点 ， 其一就是在煮制豆浆的时候会产生很多泡沫 ， 为了防止溢出锅面 ， 建议站在锅边不要离去；其二就是煮制豆浆一定要百分之百煮熟 ， 宁可多煮一段时间 ， 也不要急于求成 。
第五步：一般来说 ， 只要把第四步完成 ， 基本上豆浆就可以直接开喝了 ， 配上几个奶香小面包 ， 相信一定是孩子非常喜欢吃的早餐类型 。 而如果你想把豆浆变成蛋糕的话 ， 你就需要准备一个小碗 ， 打入两个鸡蛋以及120ml放凉的豆浆 ， 用打蛋器均匀打散之后 ， 用滤网过滤一遍 。
第六步：随后把鸡蛋豆浆倒入一个碗中 ， 加入预先准备好的低筋面粉 ， 均匀搅拌融合之后 ， 倒入一个平底模具中 ， 盖上一个盖子 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮20分钟就可以出锅 ， 脱模 ， 切成小块品尝了 。
不知道对于今天这款美食来说 ， 是不是还算符合您对育儿辅食的预期呢？其实操作方法的话并不复杂 ， 只要你操作过程稍微细致一点 ， 做出来的辅食绝对会让孩子非常喜欢 。 如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细的解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。
推荐阅读
- 养老金|2021年上半年办理退休，养老金核算的这些知识要把握
- 量化|量化大师麦教授：美好的不确定性
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢？爱喝酒的朋友，应该看看
- 米歇尔·戴斯玛克特|海奥华预言的真相，地球人被带到九级文明，揭开神话背后的秘密
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 1碗面粉，不加水，锅里蒸一蒸，做香甜可口的发糕，比蛋糕还香
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 七种颜色的布丁吃过没有？软糯爽口，Q弹软糯
- 爱吃南瓜饼的收藏，外酥里嫩，香甜软糯，饭桌上必备，做法超简单