杨爸的育儿经|好吃的电饭煲小米蛋糕，蓬松暄软，香甜味美，孩子爱吃的营养美食
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“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合12个月以上宝宝食用 。 ”
小米作为五谷杂粮之中营养比例较为丰富的存在 ， 虽然我们平时对它的吃法大多数是煮成粥 ， 但对于那些了解烹饪技艺的人来说 ， 小米的延展美食有可能还包括小米锅巴、小米糕、小米蒸排骨等等 。
其实对于这些美味来说 ， 如果想让一周岁左右的宝宝放心食用 ， 估计也只有小米粥和小米糕能基本符合育儿辅食的标准了 。
【杨爸的育儿经|好吃的电饭煲小米蛋糕，蓬松暄软，香甜味美，孩子爱吃的营养美食】
而对于笔者今天分享的这款电饭煲小米蛋糕 ， 应该算是小米糕种类之中烹饪方法最简单的存在 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
【美食名称】：电饭煲小米蛋糕 。
【准备原料】：鸡蛋四个 ， 小米150克 ， 白砂糖15克 ， 玉米油或者核桃油5ml ， 柠檬半个 。
第一步：首先我们把小米倒入一个碗中 ， 加入两倍于小米的清水 ， 预先浸泡两小时 。
第二步：准备两个干净的大碗 ， 把蛋黄蛋清分离 ， 在装有蛋清的碗中挤入半个柠檬的柠檬汁备用 。
第三步：准备一个破壁机 ， 把泡软控干的小米倒入其中 ， 加入四个鸡蛋黄和5毫升玉米油 ， 打制成细腻的小米蛋黄糊；之后倒入一个碗中备用 。
第四步：把准备好的白砂糖等分三份 ， 分三次加入装有蛋清的碗中 ， 然后用打蛋器均匀打散 ， 直至形成倒扣不下落的蛋白霜 。
第五步：随后把蛋白霜和小米蛋黄糊均匀翻拌融合备用 。
第六步：在电饭煲的底部和内壁刷一层食用油 ， 然后把准备好的小米蛋糕糊倒入锅中 ， 适当震几下排出空气后 ， 放入电饭煲中 ， 按照正常的煮饭模式煮制即可 。
做好的蛋糕我们只需要脱模、切成小块即可食用 。 而对于宝宝来说 ， 如果你想让营养更加丰富 ， 也可以在蛋糕的表面铺一层酸奶 ， 这样就能做到真正的营养叠加 。 如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细的解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。
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