面包|4500年历史的酵母成功复活 重现古埃及风味的面包
大家好，我们的集散化小仓库又来了，今天起我们一起来分享历史知识，也许你可以得到意想不到的收获哦。今年5月科学家成功复活了拥有5000年历史的酵母，并酿造出了古埃及风味的啤酒。那么用这个古老的酵母烘焙的面包会是什么味道？物理学家、视频游戏设计师兼烘焙爱好者西莫斯·布莱克利（Seamus Blackley）就亲自制作了出来，并且表示味道非常不错。酵母收集过程
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
他在推文中写道：“两周前，埃及学家@drserenalove和微生物学家@rbowman1234的帮助下，我去波士顿的MFA中从古埃及陶瓷中收集了拥有4500年历史的酵母。而今天我决定用它来发酵烘焙。”另外一条推文中写道：“使用非破坏性的过程和细致的无菌技术，我们相信我们实际上可以从古代陶罐的陶瓷毛孔内捕获休眠的酵母和细菌。”烘焙制作过程
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
喜欢的小朋友一定要多多说说自己的意见，我们一起来讨论，分享自己的观点，说的不对的也要指出来
推荐阅读
- 这款蛋黄肉松面包，柔软又香甜，吃过的人都说好！
- 猴面包树|这种树“能吃能喝还能住”，养活无数非洲人，引进中国后画风变了
- 1碗面粉2个鸡蛋，教您做电饭锅面包，一看就会，简单好吃零失手
- 陈松伶让张萌吃大蒜配面包，婆婆随口一句话被全网骂！
- 鸡翅这样做，5斤都不够吃！不用面包糠，照样酥脆美味！
- 一次发酵的奶香小馒头，省时省力成功率高，暄软蓬松比面包还好吃
- 大米我家三天两头这样吃，每次做它孩子都能吃好多，比面包还香
- 玉米面也能做开花馒头，松软香甜，比面包还好吃，看完就能会
- 黄峥|炸裂！拼多多董事长黄峥辞任，携 4500 亿身家转行生命科学研究！
- 面食新吃法，比面包简单，比油条好吃，我家隔三差五就做，太香了