又到了吃李子的季节，你知道李子的功效吗
【又到了吃李子的季节，你知道李子的功效吗】盛夏是桃李满天下的季节 ， 李子除含有丰富的糖分、果酸、红萝卜素、维生素B1、B2、C ， 以及钙、磷、铁等多种营养素外 ， 还含有多种氨基酸 ， 这使它风味独特 ， 且富有营养 。 李子能促进胃酸和消化酶的分泌 ， 有增强胃肠蠕动的作用 ， 故消化不良者食之尤宜 。 李子除供鲜食外 ， 还可制作蜜饯、李脯、话李、李干、果酒、罐头等 。
超级水果
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李子味酸 ， 能促进胃酸和胃消化酶的分泌 ， 并能促进胃肠蠕动 。 因而有改善食欲 ， 促进消化的作用 ， 尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结 。
新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸 ， 有利尿消肿的作用 ， 对肝硬化有辅助治疗效果 。 李子中含有多种营养成分 ， 有养颜美容、润滑肌肤的作用 。 李子中抗氧化剂含量高的惊人 ， 堪称抗衰老、防疾病的“超级水果” 。
食疗与营养价值
李子性平、味甘、酸 ， 入肝、肾经 ， 具有生津止渴 ， 清肝除热、利水的功效 。 主治阴虚内热 ， 骨蒸痨热 ， 消渴引饮 ， 肝胆湿热 ， 腹水 ， 小便不利等病症 。
1.、促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌 ， 有增加肠胃蠕动的作用 。 因而食李能促进消化 ， 增加食欲 ， 胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者食疗良品 。 
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2、清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸 ， 如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等 ， 生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益 。
李子的别样吃法
盐水李
1、李子洗干净 ， 晾干水 ， 准备好凉白开 。 把李子放进罐子里 ， 罐子必须密封哦 。
2、加生盐(三斤李子 ， 两大勺生盐) 。
3、加水没过李子 ， 盖上盖子 ， 放在荫凉处 。 大概腌制一个月 ， 等李子变黄色了 ， 就可以吃了!
李子夏枯茶
功效：清肝泄热 ， 生津利水;肝经有热、肝炎患者宜饮 。
材料：鲜李子5个、夏枯草3g、车前草3g、绿茶3g 。
用法：用李子、夏枯草、车前草的煎煮液泡茶饮用 。
李子酒
材料：李子干400克 ， 蜂蜜100毫升、白酒1800毫升 。
做法：将李子干和蜂蜜一起泡入酒中 。 阴凉处浸泡2-3个月 ， 过滤之后备用 。 每次服用10毫升 ， 每日2次 ， 可以治肠燥便秘 。
李子的适用人群
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1、含高量的果酸 ， 多食伤脾胃
过量食用易引起胃痛 ， 溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 ， 多食易生痰湿、伤脾胃 ， 又损齿 ， 故脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
2、李子对肝病虽有较好的保养作用
但应食之有度 ， 才能对健康有百利而无一害 。 李子性寒 ， 所以肠胃消化不良者应少吃 ， 否则食用过量会引起轻微的腹泻 。
3、《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食 。
俗话说的就是这个道理：“桃养人 ， 杏伤人 ， 李子树下抬死人” 。 多食李子会使人生痰 ， 助湿 ， 甚至令人发虚热 ， 帮脾胃虚弱者宜少吃 。
现在你知道李子有多厉害了吧!各位是不是对着李子口水直流呢?可是记得不要贪吃哦!
此外 ， 古人认为李子还有护肤美颜之功 。 《本草纲目》中说 ， 将李子核仁去皮研细 ， 用鸡蛋清调和 ， 临睡前涂于脸上 ， 早晨用水洗去 ， 连续使用一段时间 ， 可治妇女面黑干、脸生黑斑 。 《普济方》中说 ， 李子花与梨花、樱桃花、蜀葵花、红莲花、白莲花、旋复花等研细为粉用于洗面 ， 百日光洁如玉 。
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