海信发布真空休眠冰箱 锁住食材采摘时新鲜
【海信发布真空休眠冰箱 锁住食材采摘时新鲜】随着生活条件改善 ， 越来越多中国家庭喜欢选购大容量冰箱 ， 可随着容量、存储食物数量增加 ， 食物存储时间变得越来越长 ， 鲜味越来越差 ， 为了锁住食材采摘时的新鲜 ， 海信发布了一款真空休眠冰箱 ， 可把食材保鲜期延长至3至5倍 。
从古至今 ， 人类为了更好保存食材 ， 一直在研究保鲜方法 ， 可无论中外食材储存方法都离不开维持、抑制、发酵和无菌四种方法 。 但要保持食物新鲜 ， 最好方法让食材“活着”也就是让食材进入低温、低湿、低氧的环境 ， 保持细胞最低的生命活性 。 要实现这一目标 ， 家用保鲜最佳方法莫过于把食材放入冰箱 ， 低温保鲜 ， 可冰箱无法隔绝微生物、细菌 。 为了提供更好的保鲜效果 ， 海信早在8年前开始储备真空技术 ， 申请了第一项国家专利 ， 并经过3年攻关、突破158项专利 ， 终于把预研技术转化了真空休眠冰箱 。
为了提升保鲜效果 ， 海信真空休眠冰箱采用了真空冰温科技 ， 把真空机搬进了冰箱 ， 并搭配专用的真空保鲜袋、真空保鲜盒 ， 用真空+冰温解决食物保存烦恼 。 果蔬、肉类在感觉周边环境不适合生存时 ， 会启动保护机制 ， 会关闭毛孔 ， 停止新陈代谢 ， 这样物质不再消耗 ， 营养不再消失 ， 水分停止蒸发 ， 风味物质保留下来 。 为了实现这样效果 ， 海信真空休眠冰箱内置了真空机 ， 在智能大屏上轻轻触控 ， 即可一键抽取存储食物用的真空袋、真空罐中空气 ， 进而实现防氧化、防细菌、防霉变、防串味多种效果 ， 新鲜自然更有保证 。
在使用真空冰温科技后 ， 保鲜效果得到明显提升 ， 相比普通冰箱 ， 海信真空休眠冰箱在保存蔬菜、水果等食材时保鲜时间增加至5倍 ， 而保存鱼类、鸡肉、猪肉等肉类时保鲜时间也增加至3倍 。 而保留营养方面 ， 在相同存储时间下 ， 海信真空休眠冰箱保留营养更多 ， 比如保存西兰花一周时间后海信真空休眠冰箱的维生素C保有率达到了94% ， 而普通冰箱仅有76% ， 保存韭菜一周时间后海信真空休眠冰箱的维生素C保有率达到了92% ， 而普通冰箱仅有75% 。 为了提供易清洁性 ， 海信真空休眠冰箱内置了槽体 ， 抽真空期间产生的液体可直接存入冷藏区的内置槽体之内 ， 槽体自身可拆可清洗 ， 清洁起来省时又省力 。 有了海信真空休眠冰箱后 ， 用户可以在冰箱中大量存储鲜榨果汁、牛排、牛奶等食品 ， 不用担心长期存储后食物变质、腐烂 。 除了健康 ， 真空袋、真空罐还相当环保安全 ， 接触食材的材料都符合出口标准 ， 可反复使用 ， 支持60摄氏度低温加热 。
在造型上 ， 海信真空休眠冰箱 ， 采用了塞纳冰钻的面板以及嵌入式设计 ， 可靠融入不同家居环境当中 ， 用户不用担心大冰箱影响家居装潢 。 为了体验新品优越性 ， 海信在发布会现场还邀请《拜托了冰箱》星厨黄研作为首席体验官 ， 现场使用真空休眠冰箱保鲜的食材进行料理 。
提供保鲜效果更好的冰箱一直是家电企业追求 ， 在真空休眠冰箱上海信运用了真空冰温科技 ， 进一步提升了保鲜效果 ， 无疑是消费者一大福音 。
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