王银凤的快乐|想吃臭豆腐就在家做，无需发酵，简单省事，吃一口就停不下来！
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导读：想吃臭豆腐就在家做 ， 无需发酵 ， 简单省事 ， 吃一口就停不下来！
我国是个美食大国 ， 每个地方都有着不同的特色美食 ， 它们的存在能让一些吃货朋友们感到高兴 ， 每次去了一个地方 ， 都会进行觅食 ， 寻找到当地的特色来让自己的味蕾感到满意 ， 这几天 ， 小编来到了长沙 ， 在长沙 ， 有这样的一种美食 ， 它是闻名于全国的 ， 很多人都非常喜欢吃 ， 并且它还着“闻着臭 ， 吃着香”的标语 。
这样一来 ， 相信大家都知道小编说的是什么了吧 ， 没错 ， 它就是臭豆腐 ， 小编自从吃过一次之后就爱上了 ， 但是每次吃完臭豆腐之后 ， 总觉得肚子会有些难受 ， 这还真是让人无法接受啊 ， 后来小编就决定在家里自己做臭豆腐吃 ， 没想到还真是找到了一个简单易学的好方法 ， 不需要发酵也能轻松做出 ， 吃起来口感不比买来的臭豆腐味道差 ， 朋友吃了一口后都说停不下来 ， 小编觉得挺不错的 ， 所以就想把自制臭豆腐的方法分享给大家 ， 希望会有喜欢的朋友 。
【自制臭豆腐】
我们需要准备的食材有：王致和臭豆腐乳 ， 老豆腐块 ， 食用油、辣椒面、孜然粉、蚝油、生抽、香醋等家中常用调味料 。
我们先把王致和豆腐乳放在碗中 ， 加入一些豆腐乳汁水 ， 接着把豆腐乳捣成泥 ， 这样你就能闻到臭豆腐的味道了 ， 说真的 ， 这个王致和臭豆腐乳的味道还真不是一般的臭啊 ， 不过你做出来的臭豆腐香不香 ， 和它真的有着密切的关系 ， 所以我们不要嫌弃 ， 毕竟后面做出来的美味会让你吃一口就停不下来的 。
【王银凤的快乐|想吃臭豆腐就在家做，无需发酵，简单省事，吃一口就停不下来！】
接着把老豆腐切成臭豆腐块的大小 ， 放到“臭水”中浸泡一段时间 ， 必须要把老豆腐块给泡透 ， 趁着泡老豆腐的时间 ， 我们可以来做蘸料 ， 碗中放入适量的辣椒面、孜然粉、蚝油、生抽和凉白开 ， 搅拌均匀后放入一些淀粉和香醋 ， 然后倒入锅中用小火煮到冒小泡 ， 加入适量的葱花和蒜末 ， 搅拌均匀后盛出备用 。
豆腐这个时候也泡好了 ， 我们在锅中加入适量食用油 ， 油热后开始炸老豆腐块 ， 把老豆腐块炸制两面金黄 ， 我们就可以沥干油捞出了 ， 炸豆腐块的时候我们要时不时的翻动 ， 这样豆腐块才能受热更加均匀 ， 当然 ， 火的话记得用中小火 ， 火候太大反而会让老豆腐被炸糊 ， 这样吃起来口感就不会好了 ， 所以希望大家能够记住 。
接着在炸好的老豆腐上面戳一个孔 ， 放入我们调好的酱汁 ， 然后就可以吃了 ， 吃起来真的很过瘾 ， 一口一个会让人根本停不下来的 ， 做法是不是非常的简单呢？不得不说王致和豆腐乳简直就是为了做臭豆腐而存在的 ， 有了它 ， 臭豆腐完全不需要发酵 ， 只需要用一段时间去浸泡就好了 ， 真的太方便了 。
想吃臭豆腐就在家做 ， 无需发酵 ， 简单省事 ， 吃一口就停不下来！不知道各位看客朋友们是否学会了呢？觉得不错的朋友可以试试哦 ， 当然 ， 如果你不知道在哪里有王致和臭豆腐乳卖 ， 那么可以去淘一些回来 ， 这样就轻松解决了 ， 喜欢吃臭豆腐的朋友 ， 别再花钱去买臭豆腐吃了 ， 自己在家做 ， 干净卫生又实惠 ， 你还在犹豫什么？赶紧行动吧 。
今天的分享就到这里结束了 ， 喜欢的朋友记得关注和点赞哦 ， 这是小编的最大鼓励 ， 也是小编行动的动力哦 ， 每天小编都会给大家带来新的分享内容 ， 喜欢的朋友关注后就不会错过任何的精彩了 ， 明天我们相约在这里不见不散 。
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