开心排骨迷|白露后，天气转凉，这菜我家一周做三次，滋补又营养，神兽最爱吃
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白露后 ， 天气转凉 ， 这菜我家一周做三次 ， 滋补又营养 ， 神兽最爱吃！
白露过后天气开始转凉 ， 气候变得干燥 ， 而此时人们容易出现口干舌燥、皮肤干裂等状况 。 所以在此时我们应该做的是预防秋燥 ， 给家人和自己吃些营养滋补的食材 。
尤其是家中的小神兽 ， 刚开学还没多久 ， 更是应该注意身体 。 所以我就想着该给孩子吃些什么滋补的食材呢？想来想去终于有了这菜 ， 我家一周至少做三次 ， 制作方法简单便捷 ， 而且味道可口滋补还营养 ， 家里的孩子吃过之后也说好吃！
白露这个时节就代表着夏天的炎热终于过去了 ， 天气开始转凉 ， 此时我们的饮食最好避免吃一些寒凉的食物 ， 否则容易造成身体的不适甚至是腹泻 。 这时候最应该吃的是一些温和滋补的食物 ， 比如这次要说的土豆香菇烧鸡 。 鸡肉的温和滋补效果是众所周知的 ， 自古以来就有食用鸡肉进补的例子 。
再加上含有丰富蛋白质的土豆以及味道鲜美的香菇一起制作成土豆香菇烧鸡 ， 无论是在营养还是在味道上都是无可挑剔的 。 正适合此时给家中的孩子家人食用 。
【所需食材】：
土豆、香菇、鸡肉、韭菜、食盐、味精、生抽
【烹制方法】：
1、根据自己的准备好适量的食材 ， 土豆用清水冲洗干净之后 ， 削去土豆皮然后用刀切成适量大小 。 香菇切去底部蒂不要 ， 用清水冲洗干净即可 。 鸡肉同样用清水冲干净 ， 随后用刀切成自己需要的大小 。 韭菜洗净后切成小段 。 生姜洗净切片 。
2、将我们这次要用到的食材都准备好了之后 ， 就可以开始起锅热油了 。 取出家中常用的干净炒锅 ， 往锅里加入适量的食用油 ， 随后开大火候将锅内的油温持续加热至六成左右的时候 ， 就把之前切好的鸡肉下锅煸炒 。
3、鸡肉下锅之后快速翻炒 ， 直至将鸡肉炒得明显变色而且肉质也变得紧实了 ， 就可以把切好的生姜也放到锅内一块翻炒了 。 生姜和鸡肉一起翻炒的时候 ， 生姜的味道能够有效去除鸡肉中的腥味 。
4、直至把锅里的生姜和鸡肉一块翻炒均匀 ， 炒出香味之后 。 香菇也就可以下锅了 。
【开心排骨迷|白露后，天气转凉，这菜我家一周做三次，滋补又营养，神兽最爱吃】
5、随后根据自己口味的喜好 ， 我们往锅里加入适量的食盐以及味精和生抽提鲜 。 加入调味料之后我们做好的土豆香菇烧鸡味道会更有层次感 ， 口感更好 。
6、此时就可以往锅里加水了 ， 根据自己的食材多少来添加适量的饮用水 ， 加入的水量以能和食材齐高为宜 。
7、加完水后 ， 我们盖上锅盖将锅里的食材焖煮片刻 。 直至把锅里的水完全煮开之后 ， 就可以把早已经准备好的土豆也一块下锅 。
8、最后将锅里的食材全都煮得熟透了之后 ， 再加入之前切好的韭菜就可以准备关火出锅了 。
9、将煮好的土豆香菇烧鸡从锅内小心盛放到提前准备好的碗里之后 ， 就可以放心食用了 。
完成以上的步骤 ， 这次的土豆香菇烧鸡就做好了 ， 屏幕前的各位是不是还在为家人和孩子苦苦思索应该煮些什么食材呢 ， 那么不妨就来试试这次的土豆香菇烧鸡吧 ， 相信一定不会让你失望的 。
【温馨提示】：
大家在选择土豆的时候要注意选择那些圆润饱满 ， 没有压痕的土豆购买 ， 以及发了芽的土豆是有毒的大家切记不能食用 。
最后到了这里 ， 就要和大家说再见了 。 屏幕前的各位都学会这次的土豆香菇烧鸡了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话 ， 记得在评论区留言 ， 我看到大家的问题都会及时回复大家的 ， 那么这次的分享就到这里了 ， 我们下次再见 ， 别忘了动动你们的小手 ， 点点赞点点关注哦！
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