杨爸的育儿经|分享一款搭配米饭做成的酸奶蛋糕，甜香软嫩又营养，孩子特爱吃
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“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合12个月以上宝宝食用 。 ”
在我们家日常生活中 ， 米饭应该是南方人三餐之中最主要的能量来源 。
而对于宝宝的辅食来说 ， 想要把米饭做的软嫩亮白又营养 ， 关键还要吸引孩子的注意力 ， 那就不是一件容易的事情 。
虽然我们平时也能做一些类似于什锦米粥 ， 牛奶米糊 ， 牛肉菜饭 ， 虾肉烩饭等等美味 ， 但对于米饭的整体形态 ， 好像一直没有突破其局限 。
也正是因为这个设想 ， 笔者也会花一些时间在烹饪上 ， 旨在用更精炼的厨艺 ， 为宝宝提供可口的美食 。
而对于今天分享的这款美味 ， 笔者也是以米饭作为主体原料 ， 虽然从外形上看它是一块蛋糕 ， 但里面却添加了一半的熟米饭 ， 加上酸奶和蔓越莓的搭配 ， 相信这款蛋糕一定会博得孩子的喜欢 。
如果您对这款辅食也非常喜欢的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
【美食名称】：酸奶米饭蛋糕 。
【准备原料】：鸡蛋三个 ， 酸奶150ml ， 熟米饭120克 ， 低筋面粉45克 ， 纯牛奶80ml ， 蔓越莓30克 ， 柠檬汁少许 ， 白砂糖15克 ， 玉米油5毫升 。
第一步：首先我们把三个鸡蛋的蛋黄 ， 蛋清分离；在装有蛋清的碗中滴入几滴柠檬汁备用；在装有蛋黄的碗中加入准备好的纯牛奶和玉米油 ， 均匀打散备用 。
第二步：准备一个筛网 ， 把低筋面粉筛入打散的蛋黄中 ， 均匀搅拌成细腻的蛋奶糊 。
第三步：而后在碗中加入一半的蔓越莓和全部的熟米饭 ， 均匀搅拌成像下面这张图一样的融合状态就可以了 。
第四步：把白砂糖等分三份 ， 分三次加入装有蛋清的碗中 ， 用打蛋器打发成倒扣不下落的蛋白霜 。
第五步：之后把蛋白霜和蛋黄糊均匀翻拌融合备用 。
第六步：准备一个蛋糕模具 ， 把米饭蛋糊倒入模具中 ， 适当震几下排出空气 。
第七步：最后放入烤箱中下层 ， 160°烤制40分钟 ， 之后就可以取出放凉、脱膜、切块、上桌品尝了 。
基本上到这里的话 ， 蛋糕已经可以直接吃了；但因为今天做的这款是酸奶蛋糕 ， 所以我们需要把蛋糕切好之后 ， 把酸奶装入裱花袋内 ， 挤在切好的蛋糕上 ， 然后在表层撒上剩下来的一半蔓越莓 ， 这样才能做出一款颜值颇高的酸奶米饭蛋糕哦 。
不知道对于今天这款孩子喜欢吃的酸奶米饭蛋糕 ， 你是不是感觉还算满意呢？做法的话 ， 应该和一般的蛋糕并没有两样 ， 只不过之中添加了米饭这款主食原料 。 如果您对今天这款辅食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
【杨爸的育儿经|分享一款搭配米饭做成的酸奶蛋糕，甜香软嫩又营养，孩子特爱吃】那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细的解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。
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