都说花生补血止血，却不知真正止血的竟是它！
1、花生含有维生素E和一定量的锌 ， 能增强记忆 ， 抗老化 ， 延缓脑功能衰退 ， 滋润皮肤；?
2、花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍 ， 对多种血性疾病都有良好的止血功效；?
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用 ， 用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；?
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4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病 ， 同时也是降低血小板聚集 ， 预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；?
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时 ， 会像海绵一样吸收液体和其他物质 ， 然后膨胀成胶带体随粪便排出体外 ， 从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用 ， 减少肠癌发生的机会 。
花生的食用
土豆花生迷糊
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材料：花生 ， 土豆 ， 大米
【都说花生补血止血，却不知真正止血的竟是它！】做法：
1、准备豆浆机 ， 准备材料 ， 米和花生提前泡好 。
2、按比例加入水和食材
3、启动豆浆机米糊健 。
4、好了之后可以根据需要加上干果碎或者调入糖 。
花生芝麻酥饼
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材料：低筋面粉 ， 黄油 ， 糖粉 ， 花生 ， 黑芝麻 ， 椰蓉 ， 蛋黄
1、花生芝麻入烤箱 ， 用230度烤8分钟烤香 ， 稍微冷却 ， 放入料理机打碎
2、黄油室温融化 ， 加入白糖 ， 用打蛋器打发
3、筛入低筋面粉 ， 倒入黑芝麻和花生碎 ， 用手揉成团
4、分成7克一个小剂子 ， 稍微按扁 ， 放在烤盘上
5、刷上蛋液
6、180度烤15分钟 ， 出炉 ， 冷却后密封保存
炸花生
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材料：花生 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 五香粉
做法：1、花生洗净控干水分 ， 磕入鸡蛋搅拌均匀 。
2、再放入五香粉 ， 盐搅拌均匀 。
3、加入面粉搅匀 ， 让花生全都裹上面粉 。
4、锅烧热放入适量的油 ， 油烧至五成热后放入调好的花生米 。
5、小火慢慢的炸至金黄色捞出即可 。
老醋花生
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材料：花生 ， 花生油 ， 盐 ， 醋 ， 生抽 ， 糖 ， 黄瓜 ， 香菜
1、油倒入炒锅中 ， 开大火
2、差不多油油八成热的时候放入花生之后转小火炸制 ， 用漏勺捞起有听到“duangduang”的声音就关火！
3、炸好之后捞出 ， 晾一会备用！
4、黄瓜切小块 ， 香菜切小段 ， 然后和炸好的花生放到一起 ， 放入醋 ， 盐 ， 糖 ， 生抽搅拌均匀即可！
花生红枣银耳羹
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材料：花生 ， 红枣 ， 银耳 ， 冰糖
1、银耳提前泡发 ， 洗净 。
2、银耳倒入饭煲 ， 加入适量冷水；调至煮饭档 ， 炖煮30分钟 。
3、倒入红枣花生 ， 继续炖煮15分钟 。
4、加入冰糖 ， 煮至糖化 。
5、炖煮好的银耳汤 ， 盛入碗中 ， 温热食用 。
梅汁花生
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材料：花生 ， 话梅 ， 香叶 ， 八角 ， 枸杞
1、将花生在清水里洗净 ， 加适量水浸泡一天 。
2、将浸泡好的花生放锅里 ， 倒入适量水 ， 约没过花生6厘米 。
3、加入香叶、话梅、八角 ， 开火煮
4、煮开后 ， 尝下味道 ， 感觉淡了 ， 再往里加话梅 ， 感觉偏酸咸了 ， 往里加水
5、转中火煮至花生9成熟时 ， 加入枸杞子 ， 转小火煮10分钟 。
6、将煮好的花生晾凉 ， 连汤汁一起倒入保鲜盒内 ， 冷藏1天后 ， 风味更佳 。
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