中国交通广播|月吃越美送福利｜大口吃羊肉的季节到啦~你投票?他送礼（新）
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凉透了也照样块块脆嫩的正宗爆肚 ， 真正正宗的京城爆肚儿 。
爆肚讲究选料精、刀工细、火候准、佐料全 。 金生隆的做法完全是家传做法 ， 别的爆肚馆儿都是把羊肚板切成窄条 ， 但这里是将其切成骨牌块儿 。
金生隆的绝活还在羊肚的选料、刀功、火候和配料上 。 原料重在一个鲜字 ， 选用的都是草地羊每天上午用的料取自头日日落前刚宰的羊 ， 到中午前后吃的就是当天上午现宰的羊了 。
一般一个肚领打开只有3.5公分宽 ， 15公分长 ， 一般的餐厅 ， 洗净之后 ， 都作为肚领 。 而金生隆却只选其三分之一 。
地址：
北京西城区德外安德路六铺炕1区6号楼南侧
大口喝酒 ， 大口吃肉 ， 让你不必亲临新疆 ， 也可吃到浓浓新疆情、地道新疆菜 。
帕米尔食府成立于1993年 ， 多年来致力于西域美食文化的开发与传递 ， 传匠心 ， 承匠艺 。
沙湾大盘鸡、红柳大串、手抓羊肉、香酥羊排、手抓饭等 。 色香肉美 ， 被人赞为：“眼未见其物 ， 香味已扑鼻” 。 手抓饭 ， 黄红白三色对比强烈 ， 油量发光 ， 回味甘甜 ， 老少皆宜 。
地址：
白云观店：北京市西城区莲花池东路丙3号
西站食宝街店：北京市海淀区羊坊店路18号光耀东方食宝街2层西北角
西单食宝街店：北京市西城区西单北大街109号食宝街3层（帕米尔·大盘鸡）
长楹龙湖天街店：朝阳区地铁六号线常营站B2约汇街区（帕米尔·大盘鸡）
一秒钟魂穿蒙古大草原 ， 骏马驰骋、架火烧烤 ， 肥鱼甜果等你垂钓采摘 。
十余亩果实采摘区 ， 苹果、李子、油桃、黄杏、脆梨等十多种果树培育采摘 。 品尝到不一样的新鲜 ， 体会到自己动手的采摘乐趣 。 不喂饲料的吸取自然饵料来生长野生鱼 ， 肉质鲜嫩营养价值极高 。
园区内的烤全羊选用草原山羊 ， 金黄油亮的外皮酥脆焦香 ， 咬一口 ， 泉水羔羊肉口感细嫩鲜美 ， 把肉和配料夹在现烙的饼中 ， 吃起来更过瘾 。
地址：
河北省香河县蒋辛屯镇前建各庄村西
中国酥香型烤全羊的开创者 ， 历时近3小时果木木炭纯手工慢烤而成 ， 外酥里嫩 ， 麻辣鲜香 。
香木香羊始终秉持“原生态”的饮食理念 ， 采用近似原始的烤制环境和烤制方法 ， 敷以宁夏特产的多种中草药独家秘制的佐料 ， 经28道工序 ， 历时近3小时果木木炭纯手工慢烤而成 ， 食之外酥里嫩 ， 麻辣鲜香 ， 益气温补 。
而其独特的食用方法和环境也让现代人有机会放下矜持 ， 放松心情 ， 重新回归那自然、随心的“原始”氛围里 ， 与亲友谈笑间尽享人间美味 。
地址：
小汤山店：昌平区小汤山镇尚信村南
龙 城 店：昌平区龙城温德姆酒店内（华北电力大学对面）
甲一号店：朝阳区甲一号创意园内（顺黄路1号）
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微信公众号：中国交通广播
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