泥鳅的主食厨房|贤惠宝妈做的晚餐，40分钟就做好，荤素搭配，营养美味
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新的一周一开始了 ， 孩子们都开学了 ， 一切步入正轨 。 一日三餐不但要规律 ， 而且还需讲究 。 普通百姓人家不一定山珍海味 ， 但家常便饭也可以很营养很美味 。 晚餐是我家最为丰盛的一餐 ， 一家三口 ， 每天4道菜 ， 荤素搭配有营养 ， 每天都吃精光 ， 一点不浪费 。 今天这顿饭只花了40多分钟就做好了 。
我经常会晒自己做的晚餐到朋友圈 ， 除了记录生活点滴 ， 也乐于和大家分享 ， 收到了很多好评 ， 夸我是贤妻良母 。 每次看到大家的称赞 ， 心里也是美美哒 。 看到家人每次都把饭菜吃得精光 ， 我的幸福感也油然而生 。
晚餐内容：【清蒸巴沙鱼】、【西红柿炒鸡蛋】、【凉拌豆腐】、【溜丸子】
【清蒸巴沙鱼】
巴沙鱼肉质特别细腻 ， 味道鲜美 ， 维生素含量丰富 。 最重要的是不用担心鱼刺的问题 ， 是老少皆宜的一种鱼肉 。 最简单家常的做法莫过于清蒸 ， 因为鱼肉嫩 ， 所以很省时 ， 基本上开锅后七八分钟就可以了 。 出锅后倒入适量的蒸鱼豉油或者是生抽 ， 撒些香菜末 ， 浇上2勺热油 ， 就可以吃了 。
【焦溜丸子】
今天做了一道焦溜丸子 ， 也是我们去饭店吃饭最爱点的一道菜 。 丸子外焦里嫩 ， 菜汁爽口 。 今天亲自做过这菜之后 ， 算算成本也就八块钱左右 ， 老公说我太会持家 。 肉馅中加入1克盐 ， 葱姜蒜末 ， 白胡椒粉拌匀 。 将黄瓜切成片 ， 木耳中间切一刀成小片 。 碗中加入料酒 ， 生抽 ， 老抽半勺 ， 白糖1勺 ， 醋1勺 ， 淀粉少许 ， 水适量 ， 葱姜蒜末适量调成汁 。 锅中放入适量的油 ， 油温6成热时 ， 将肉馅做成丸子下入油中 ， 中小火炸至金黄 ， 丸子漂起 。 捞出沥油 。 锅中留些底油 ， 放入木耳和黄瓜煸炒 。 再放入丸子煸炒 ， 倒入碗汁炒匀出锅 。
【拌豆腐】
以前都是用小葱拌豆腐 ， 今天用洋葱拌的 ， 口感也不是很辣的 ， 再加入些小黄瓜丁一起拌 ， 很爽口 。 做法：将洋葱和黄瓜切成小丁 ， 撒入豆腐中 ， 撒1克盐 ， 倒3勺生抽 ， 少许香油拌匀即可 。
【西红柿炒鸡蛋】
【泥鳅的主食厨房|贤惠宝妈做的晚餐，40分钟就做好，荤素搭配，营养美味】这是一道再普通不过的家常菜了 ， 做法简单 ， 百吃不厌 。 做法：锅中放油 ， 油热倒入蛋液 ， 待蛋液凝固 ， 用铲子切成小块盛出备用 。 另起锅放油 ， 放入葱花煸香 ， 倒入西红柿块炒匀 ， 加入少许盐和适量的白糖 ， 出汁后倒入鸡蛋 ， 炒匀出锅 。
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