洛阳晚报|白露!洛阳这些山区开始小范围种小麦,今日
7日 , 白露 。
“蒹葭苍苍 , 白露为霜”
“露从今夜白 , 月是故乡明”
“月明白露秋泪滴”
……
白露原指一种物候现象 , 清晨的露水日益加厚 , 在草木庄稼上凝结成一层白白的水滴 , 所以这时的节气称为白露 。
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《月令七十二候集解》中提道:“秋属金 , 金色白 , 阴气渐重露凝而白也 。 ”这里古人把四时节气和五行学说结合在了一起 , 在古人看来 , 秋季属于五行中的金 。 中国先秦史学会原副会长、洛阳市著名文史学家蔡运章认为 , 金有肃杀之气 , 和万物凋零的秋季吻合 , 这个季节的代表颜色是白色 , 所以将秋天的露水叫白露 。
洛阳市著名民俗学家刘百灵说 , 白露时节昼夜温差最大 , 农谚说“过了白露节 , 夜寒白日热” 。 露水是白露节气的主要特征 , 标志着天气转凉 。
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白露时 , 正是农村一年一度秋收、秋耕、秋种的三秋大忙季节 。 豫西地区的农民们开始收玉米、芝麻、绿豆等 。 农谚有“谷子上囤、核桃挨棍” , 白露后山区收核桃 。
洛宁、栾川、宜阳、嵩县等山区 , 开始小范围种小麦 , 其他县区也开始耕地、施肥 。 “深耕加一寸 , 顶上一茬粪 。 翻地适当深 , 黄土能变金” , 这则农谚生动地描述了深耕翻地的重要性 。
在豫西山区 , 有白露节做凉粉的习俗 , 家家户户用在山上捡到的橡子制作成凉粉 , 成为这个季节的一道特色小吃 , 也成为很多人心底的家乡味道和记忆 。
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“白露节气里 , 有许多风俗 , ‘秋社’是其中之一 。 ”刘百灵说 , 秋社一般在立秋后的第五个戊日举行 , 大约在立秋后四十余日 , 白露、秋分前后 , 是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动 。
《中国风俗通史·两周卷》中提到 , 社日节是中国古代祭祀社神的节日 , 分为“春社”和“秋社” 。 社神就是土地神 , 社日节的盛行反映了先民对土地的崇高敬意 。 社神在周代是一个非常尊贵和重要的神祗 , 从天子到庶人 , 都要祭祀社神 。 周人祭社的目的有祈求好收成、祈雨求晴、祈求消灾 , 甚至还有婚恋求子、赢得战争胜利等目的 。 当时春社和秋社的日期 , 没有固定 , 通过龟卜来选择 。
到了秦汉时期 , 祠社的目的已经从“为民祈谷” , 扩展到更为广泛的福祉祈求 。 到了秦汉时期 , 社日具有强烈的社会色彩 , 成为一个热闹熙攘和欢快的节日 , 不同家庭的男男女女聚在一起 , 奏乐歌舞 , 宴饮活动也成为社日不可缺少的内容 。
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《中国风俗通史·宋代卷》中提到 , 在宋代 , 秋社和春社一样 , 都是古人祭祀社神的日子 , 时间约在新谷登场的阴历八月 。 如果说春社是向社神祈年丰的话 , 那么秋社就是向社神报丰年丰 。
人民满怀喜悦的心情 , 敲着鼓 , 抬着猪、鹅等祭神牲品来到神祠 。 在举行完隆重的祭神仪式后 , 大家可以获得社酒、社肉 , 然后在庙前烧烤猪肉等 , 和着社酒一起饮用 。
白露作为“气始寒”的季节 , 有三候“鸿雁来、玄鸟归、群鸟养羞” 。
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在河南黄河湿地国家级自然保护区工作了21年的马朝红说 , “鸿雁”俗称“大雁” , 是北方的冬候鸟 , 每年“热归塞北 , 寒来江南” 。 一部分从北方飞来的大雁会把洛阳作为越冬地 , 也有的会再往南到鄱阳湖、洞庭湖等地越冬;“玄鸟”指的是小燕子 , 它的习性恰好和鸿雁相反 , 这是一种春日北归、秋日南迁的夏候鸟 , 白露的时候 , 小燕子就要往南飞了;“群鸟养羞”是说各种北方的鸟开始储存干果等食物以备冬季生活 。
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