COSTA连锁咖啡店迎关店潮这是真的吗?COSTA连锁咖啡店迎关店潮时间过程详解( 四 )
【COSTA连锁咖啡店迎关店潮这是真的吗?COSTA连锁咖啡店迎关店潮时间过程详解】烧钱赚吆喝的互联网咖啡 , 遇到瓶颈了吗?
两年前 , 在互联网咖啡刚刚兴起时 , 有专家十分看好它的前景 , 认为其解决了中国消费者喝咖啡的两大痛点:一是便利和快捷性 , 互联网生活已成为年轻消费者的日常 , 这种模式正好对接上新消费习惯 , 方便、快捷;二是性价比 , 它降低了消费者在线下店体验的成本 。
降低价格门槛 , 让更多人接触咖啡 , 从而培养中国的咖啡消费习惯 。 这种理念在瑞幸咖啡和连咖啡最为兴盛时 , 看上去非常美好 。 然而 , 今年以来 , 结合这两家巨头的新闻 , 也有不少从业者指出 , 互联网咖啡存在不少“虚火” , 或者说已经遇到了自身的瓶颈 。 王振东认为 , 目前互联网咖啡行业的问题 , 在于往过窄的赛道内投入了过多资产 。
而赛道“过窄” , 究其根本 , 在于咖啡行业与生俱来的线下社交属性 。 很多人选择走进咖啡店 , 不仅仅为喝一杯咖啡 , 更看重其作为第三空间带来的社交价值 。 这一点 , 线上咖啡始终无法弥补 。
如今 , 市场中愿意支持线上咖啡的国内消费者 , 能否足以匹配连咖啡们此前投入的火热资本 , 这仍然是一个有待时间检验的问题 。
参考资料:中国经营报、界面新闻
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